오늘은 맛있는 korean food 레시피를 소개합니다! clams dish, 그 중에서도 stir fried clams 요리 비법! 집에서 쉽게 seafood recipe를 만들 수 있어요. 이 korean food recipe로 clam recipe 도전!

바지락 이렇게 만들었더니 바지락 칼국수집에서 바지락과 모른다고 당장 영상 내리라고 합니다. 다음으로 기름들은 웍의 생각과 해감한 바지락을 넣고 물을 부어 뚜껑을 덮고 중불에서 5분간 삶아 줍니다. 바지락이 입을 벌리면 건전에 껍데기 한쪽을 제거해 살만 발라 먹기 좋게 손질하고 뽀얗게 울어난 육수는 따로 보관하도록 합니다. 이제 달은 웍에 기름을 두르고 다진 생각과 마늘 작은 고추와 양념장을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아 줍니다. 여기에 간장을 부어 풍미를 더한 뒤 따로 보관했던 바지락 육수를 붓고 굴소스와 설탕으로 간을 맞춥니다. 마지막으로 전분물을 풀어 걸쭉하게 만든 소스에 손질해 둔 바지락과 쪽파을 넣고 빠르게 볶아내면 먹음직스러운 매콤 바지락 볶음이 완성이죠. Yeah.

16 Comments

  1. 바지락 5개 들어있는 바지락 칼국수가 9천원이래
    국내산 바지락이라고 하더군

  2. 이걸 중국에선 라차오깔라라 합니다. 산동성 지역에서 라차오깔라 많이 먹지요. 매운바지락 볶음.

  3. 저걸 보고 따라 하는거야…뭐 님들 맘이 시고, 80년대 레파토리로 말 하지 마셔요. 요즘은 80%이상이 이미낸 육수를 사용 하고 서너개의 바지락은 고명정도로 생각 하면 되는거요. 다섯개면 많이 준거네.

  4. 중국어선이 한국해안에서 작은 어종까지 싹쓸이 해서 꽃게며 오징어 수확량이 확 줄었다는 기사 봤는데 지금도 그런가.