KIYMALI KAŞARLI PİDE

KIYMALI KAŞARLI PİDE

Bismillahirrahmanirrahim

Su bardağı ölçüm : 200ml
Çay Bardağı ölçüm:125ml

Hamuru için

3,5 Su bardağı un
250 ml Su ( 1 Su bardağı +çeyrek Su bardağı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
10 gr kuru maya ( tekli bir paket)
1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı harç için

400 gr kıyma
3 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Pulbiber ,karabiber vs. (Kafana göre takıl)
Yarım tutam maydanoz

Üzeri için kaşar peyniri

Yapılışı

Hamur için tuz hariç bütün malzemelerini karıştır birazcık yoğur sonra tuzunu ekle (tuzla maya temas etmesin diye sonradan attın)şimdi şöyle güzelce yoğur üzerini streçle 40 dakika mayalanmaya bırak o arada iç harcını hazırla sebzelerini robottan geçir diğer malzemelerle güzelce karıştır işte bitti
Şimdi hamurunu al havasını almak için 1 2 tur yoğur sonra 8 eşit parçaya ayır beze yap bi 10 dk dinlendir sonra pide için uzun olacak şekilde aç üzerine harcını ekle kenarlarını içe katla vee yumurlata sarılı fırça darbeleri bu iş bu kadar şimdi önceden ısıttığın 200 derece fansız alt üst ayar fırının orta rafında 15 dk pişir sonra çıkar kaşarını ekle bi 5 dk da böyle pişir ve işte olduu🥳🥳
E hadi afiyetle 🤤

Elhamdülillah

#kıymalıpide #kaşarlıpide #pidetarifi #evyemekleri #yemektarifleri #lezzetliyemekler #pratiktarifler #akşamyemeği #fırınlezzetleri #sunumönemlidir #tarifdefteri #mutfaktayız #bugünnepişirsem #pideseverler #evdepişir #anneyemekleri #nefisyemektarifleri #sofradahayatvar #görsellezzeti #hamurişi

Come on. Come on. Turn the radio on. It’s Friday night and it won’t be long. Got to do my hair. Put my makeup on. It’s Friday night and it won’t belong to [Music] [Applause] all of this to have fun tonight.