c’est la deuxième fois que je fais un plat russe de ma vie et ça ça s’appelle bœuf stroganof c’est fait à base d’une sauce crémeuse avec du bœuf des oignons et des champignons du coup pour commencer je vais faire cuire mon bœuf dans du beurre ici j’ai choisi du filet apparemment faut juste le saisir et une fois qu’il est bien doré je le retire ensuite je remets un petit peu de beurre et je vais faire revenir un oignon que j’ai coupé en lamel et un ail à feu doux pendant environ 5 minutes ensuite je vais aajouter mes champignons je sais pas siil faut enlever la peau ou non moi j’ai pas enlevé je les ai juste bien lavé et coupé en morceaux et ensuite je rajoute mes épices donc du S du poivre et du paprika je rajoute aussi de la sauce l perins alors là j’ai dû mettre à peu près une cuillère à café je mets aussi une cuillère de farine et là en fait ce que j’ai fait c’est que j’ai dilué un cube de bouillon dans un verre d’eau que je rajoute à ma préparation et là ma sauce ça va commencer à bien s’épaissir donc je vais rajouter mon bœuf et je termine par une cuillère de moutarde une cuillère de concentré de tomate et une grosse cuillère de crème fraîche je mélange le tout encore 2 3 minutes et c’est prêt je trouve cette recette vraiment facile et rapide à faire et vraiment trop trop bonne il me reste plus qu’à dresser mon assiette avec du ribasmati nature en tout cas nhésitez pas à me dire en commentaire ce que vous en pensez et si vous validez pour une première
23 Comments
Ca a l'air grave bon❤
Mmmmmmm❤❤❤❤❤❤ je valide
Ouj on enleve la peau sa seras bon merci
Attention un champignon ne se lave pas mais se frotte légèrement 😉
Yummy ! je le ferai, c'est rapide c'est parfait.
Ahhh un plat russe un peuple merveilleux juste et équitable envers tous les peuples du monde
La prochaine fois mes deux feuilles de laurier
Worchestire
top continue soeurette
salam aleyki tu peux faire le bœuf panang s’il te plaît ? C’est thailandais
c'est pas russe ,c'est Français. c'était fait pour l'inauguration (en France )de l'amitié franco-russe
Du riz basmati ?
C’est tout ce que vous voulez mais clairement pas un Stroganoff
Tout sauf la recette du Stroganov. C’est une catastrophe. Arrêtez se massacrer les recettes. La prochaine fois fait un couscous au porc, ca sera pareil. Continue de faire des pâtes au beure.
Les champignons sa ne se lave pas sinon sa va absorber tout l'eau il faut les nettoyer avec un chiffon sopalin
Ça a l air dé li cieux de fou
Un petit peu de beurre, ça me fait rire. En vrai, c’est l’air d’être bon. 😂😂❤❤
🤤🤤❤Yummy!
Salut depuis quand le bœuf 🐂 se cuit en si peu 2 temps ? 30 ou 35 minutes ? Style elle explique tout ou presque ? Sauf le temps réel de la cuisson 2 son bœuf 🐂 🐂 ? Tricheuse va ? 😂 si non j'étais entrain de chercher sur YouTube plutôt comment attendrir laviande 2 boeuf pour quil cuit a moins de 1h si possible ? Ou si ca existent ?ou sil ya quelqu'un lavoir fait déjà ? Merci pour l'aide et suggestions et cobseils a tout ceux qui vont me répondre j'espère et l'expliquer ce qui fonctionne vraiment pour attendrir laviande riuge bœuf 🐂 🐂 😂 merci bcp d'avance juin 2025
BœUF!
Le cuisinier etait français
Testé et approuvé ❤❤❤ merci beaucoup pour la recette c'est un délice
Champignons ne se lave pas nettoyage a la brosse très souple 😊