Pistachio Nutella Affogato

This Pistachio Nutella Affogato is pure indulgence in a glass – creamy pistachio ice cream, a swirl of Nutella, and a shot of hot espresso poured right over the top. It’s one of those desserts that feels fancy but comes together in minutes 😍☕️

We used pistachio ice cream from @induicecream and espresso made with @sipnaked, which makes all the difference to make a good shot of espresso 🫶🏻🫶🏻

Ingredients:
Nutella – as required (to coat the glass)
Pistachio icecream – 2-3 scoops per serving
Espresso – 1 shot per serving
Chopped pistachios – for garnish

Method:
• Spread a layer of Nutella around the inside of the serving glass.
• Place 2-3 scoops of pistachio ice cream into the prepared glass and chill briefly if needed.
• Brew a fresh espresso shot and keep it hot.
• Pour the hot espresso directly over the ice cream.
• Garnish with a sprinkle of chopped pistachios.
• Serve immediately.

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