Gateau di patate ripieno di mozzarella e prosciutto

Con la pronuncia non sono brava ma la domanda resta…
“cosa cucino stasera”!?!?✨
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Il Gattò di Patate è il piatto unico che ti salva la cena e ti regala un momento di vero comfort.
Soffice, con quel cuore filante di mozzarella e prosciutto, è la certezza che mette tutti d’accordo😅🤣😘
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Il vero segreto?
Lo prepari in anticipo e lo scaldi al volo. 😉
Piacere massimo, sforzo minimo!
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Qual è il tuo contorno preferito per accompagnarlo?
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1 kg di patate
100 gr di prosciutto cotto
1 di mozzarella
3 uova
90 gr di formaggio grattugiato
sale (q.b.)
pepe (q.b.)
burro (q.b.)
pangrattato (q.b.)
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80 gradi per circa 40 minuti
Poi ancora 5 o 10 minuti con il grill così da farlo diventare dorato
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#nunziabellomo #foodblogger

Ma il vero dilemma è come lo chiamo, gâau o gate. Con la pronuncia non sono brava, quindi direi di passare direttamente alla ricetta. Lessiamo le patate in acqua e sale, le peliamo e le schiacciamo. Poi tagliamo il prosciutto e la mozzarella. Non appena a cubetti li aggiungiamo al nostro composto inserendo anche formaggio, uova, sale e pepe in teglia burro e pangrattato e poi mettiamo il composto. Liveliamo bene e poi completiamo con pangrattato, formaggio e un pizzico di sale. Tocchetti di burro qui e lì.