Warki Lachha Paratha | Flaky Moroccan Pancakes | Msemmen | Crispy Paratha | Easy Step-by-Step Recipe

Warki Lachha Paratha | Flaky Moroccan Pancakes | Msemmen Recipe | Layered Crispy Paratha | Easy Step-by-Step Recipe

Discover the secret to making perfectly flaky, crispy, and soft Warki Lachha Paratha, also known as Moroccan Msemmen or Flaky Moroccan Pancakes!
This step-by-step recipe shows how to make beautiful layers (warki) with simple ingredients you already have at home.

Perfect for breakfast, brunch, or tea time — serve it with honey, butter, or curry and enjoy authentic flavors loved across India, Morocco, and North Africa!

✨ In this video, you’ll learn:
How to make soft and flaky dough
The layering (warki) technique for perfect flakes
Tips for cooking golden, crispy parathas every time

📌 Ingredients:

All-purpose flour
• Semolina
•. Salt
• Honey
• Butter and Oil
•. Water

👉 Watch till the end for expert tips and a satisfying flaky result!

💬 Don’t forget to LIKE, SHARE, and SUBSCRIBE for more world cuisine fusion recipes!

Written Recipe: https://www.pakladies.com/warki-lachha-paratha
Please Follow me on:
Facebook: https://www.facebook.com/pakladies/
Twitter: https://x.com/pakladies
Pinterest: https://pinterest.com/ghazalaakhter/
Dailymotion: https://dailymotion.com/pakladies
Instagram: https://www.instagram.com/pakladies_
Tiktok: https://www.tiktok.com/@pakladies

#WarkiLachhaParatha #Msemmen #MoroccanPancakes #FlakyParatha #LayeredParatha #IndianRecipe #MoroccanRecipe #EasyParathaRecipe #BreakfastRecipe #StreetFood #HomemadeParatha #WorldCuisine #CrispyParatha #Foodie #CookingAtHome #LachaParatha #ParathaRecipe #IndianFood #FlakyParatha #HomemadeParatha #pakladiesvlog #howto
#CrispyParatha #IndianCuisine #FlatbreadRecipe #EasyRecipes #FoodLovers #LayeredParatha #TastyFood #ParathaLove #Foodstagram #IndianRecipes #BreadLover #HealthyEating

Warki Lachha Paratha
Msemmen
Moroccan Pancakes
Flaky Paratha
Layered Paratha
Indian Recipe
Moroccan Recipe
Easy Paratha Recipe
Breakfast Recipe
Street Food
Home made Paratha
World Cuisine
Crispy Paratha
Foodie
Cooking At Home

Lacha Paratha recipe, how to make Lacha Paratha, wheat flour Lacha Paratha recipe, Lacha Paratha, Lacha Paratha kese banae, Lacha Paratha banane ki aasan tarkeeb, Lacha Paratha recipe by pakladiesvlog, Lacha Paratha banane ka Tarika, easy way to make Lacha Paratha, Lacha Paratha recipe in Hindi, Lacha Paratha recipe in urdu, paratha, easy Lacha Paratha recipe, Punjabi style Lacha Paratha recipe, new style Lacha Paratha recipe

अस्सलाम वालेकुम। कैसे हैं आप सब? आज मैं आपके साथ जो पराठे बना रही हूं, वह बहुत ही मजे के, बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं। और इसमें नॉर्मली मैं डालती हूं चक्की वाला आटा और खाली नमक और पानी से उसे गूंद लेती हूं। लेकिन आज जो मैं पराठे आपके साथ शेयर कर रही हूं, यह मोराको स्टाइल के पराठे हैं। जिसमें सूजी और मैदा जाता है। इसके लिए मैंने यहां क्या किया था कि मैंने लिया था थ्री क्वार्टर कप मैंने ली थी सूजी। बारीक वाली सूजी जो होती है वह वाली आपने लेनी है। मोटी वाली नहीं लेनी। दो कप मैंने डाला इसमें मैदा। साथ ही मैंने इसमें डाला था थोड़ा सा नमक। हनी डाली है। आप अगर हनी नहीं है तो आप चीनी डाल सकते हैं। हनी मैंने डाली है दो चाय के चम्मच। और इसको नीम गरम पानी के साथ आपने इसको गूंद लेना है। मेरा इसमें पानी जो मैंने यूज़ किया था वह 1 1/2 कप यूज़ हुआ था। आपने पानी आटे को बहुत ज्यादा सख्त नहीं रखना और बहुत ज्यादा नरम नहीं रखना। अच्छी तरह से गूंद के आपने इसको एक बैग में आपने डालना है ऑयल और उसको आपने यह आटे को इसके अंदर डाल के अच्छी तरह से कवर करके आपने रख देना है। इसको आधे घंटे का आपने देना है रेस्ट। हमारी डो देखें कितनी मुलायम और नरम सी हो गई है। तो अब हम इसको डिवाइड करेंगे पोर्शनंस में। आप अपनी मर्जी से देख लीजिएगा कि आपको बड़े पेड़े बनाने हैं या छोटे बनाने हैं। तो मैं मीडियम साइज के इसके पेड़े बनाने लगी हूं और फिर आपके सामने इसको मैं रोल करके दिखाऊंगी। इतने आटे के साथ मैंने बनाए थे पांच पेड़े और आप चाह तो इनको बड़ा भी बना सकते हैं और इनको छोटा भी बना सकती हैं। इनको पेड़ों को बना के आपने तो थोड़ी देर का रेस्ट देना है। एक पैन में आपने मक्खन डालना है और जब वो मक्खन मेल्ट हो जाए तो आपने उसके अंदर थोड़ा सा कुकिंग ऑयल डाल देना है। हमारा बटर भी रेडी हो गया। और हमारी यह यहां पर मैंने थोड़ी सी सूजी ली है जो उसके अंदर जाएगी। नॉर्मली मैं जब पेड़े रोल करती हूं तो उसके अंदर मैं डालती हूं सूखा आटा। इसमें आप सूजी आपने स्प्रिंकल करनी है। तो यह देखें मैंने इसको अब हाथों से ही मैंने इसको फैला लेना है। बारीक सा ना इसमें आपको जरूरत नहीं पड़ती रोलिंग पिन की। हाथों से ही आपने इसको बहुत पतला सारा आपने रोल करना है। और उसके बाद यह जो हमने मक्खन और तेल गरम किया था इसे आपने ऊपर लगा देना है। और उसके बाद थोड़ी सी सूजी आपने छिड़कनी है। और इसको इस तरह से फोल्ड कर देना है दोनों साइडों से। फोल्ड करके आपने दोबारा इसके ऊपर वह लगाना है मक्खन और सूजी। फिर दोबारा से आपने इसको फोल्ड करना है। जिस तरह मैं दिखा रही हूं आपको। फिर दोबारा आपने मक्खनों की जो है थोड़ी सी ऊपर लगा लेनी है लेयर और सूजी छिड़क के आपने इसको फोल्ड कर लेना है। जैसे लिफाफा बनता है ना इस तरह से आपने इसको बंद कर लेना है। तो बस सारे पेड़ों को इसी तरह रेडी करके तो आपने इनको 10 से 15 मिनट का रेस्ट देंगे तो अच्छे से रेडी हो जाएंगे। अदरवाइज आप जो पहले पेड़े रोल किए थे वह भी इसी तरह नरम हो चुके होंगे। तो आपने इसको इसी तरह हाथों की मदद से इस तरह से फैला लेना है। आप चाहें तो रोलिंग पेन इस्तेमाल कर सकते हैं। यकीन करें इससे आपकी जो है लेयर्स वो बंद नहीं होंगी। लेकिन हाथों से भी यह आराम से फैल जाएगा। अब हम इसको गरम तवे पे डालेंगे और दोनों साइडों से पहले हल्का सा आपने इसको थोड़ा सा सेकना है। फ़ौरन आपने इसके ऊपर घी या मक्खन नहीं लगाना। मैं ऑलवेज बोलती हूं कि जब भी आप अपने पराठे बनाएं आपने पराठों को दोनों साइडों से हल्का सा सेकना है। उसके बाद आपने उनके ऊपर घी या मक्खन लगाना है। क्योंकि अक्सर मेरी बहनें कहती हैं कि हमारे जो लच्छे हैं वह बंद हो जाते हैं। तो आपको मैं आपके सामने मैं चक्की के आटे से बनाती हूं। पहले उनको थोड़ा-थोड़ा सेकना है। उसके बाद आपने उनको मक्खन या घी लगाना है। और यह देखिए हमारे पराठे कितने मजे के कितनी ज्यादा इसमें लेयर्स बनी है। और यह इतने मजे के होते हैं। मुराखों में इसको शहद के साथ और मिंट कहवा होता है उसके साथ सर्व किया जाता है। तो, आप चाहे तो चाय के साथ खा सकते हैं। यह इतने टेस्टी बनते हैं कि आप इनको खाली चाय के साथ भी आराम से खा सकते हैं। उम्मीद है आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी। अपनी दुआओं में याद रखिएगा। अल्लाह हाफिज।