Wieder ein Trend Rezept -Lavash Kebab

Wieder ein Rezept welches auf Tik Tok viral gegangen ist, ich habe Lavash Kebab gemacht, es war super lecker

Zutaten für die Hackmasse
500 g Hackfleisch
1 normale Zwiebel
2 rote Spitzpaprika
2 Zehen Knoblauch
1 rote Zwiebel
4 EL Öl
Salz, Pfeffer, rote Paprikapulver, Thymian je 1 TL
1/2 TL Kreuzkümmel und Chili-Pulver

Ausserdem Lavashbrot

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Heute habe ich wieder einen Trend aus der Türkei. Wir machen Lavasche Kebab. Das ist auch wirklich sowas von lecker geworden. Unbedingt ausprobieren. Wir brauchen eine Zwiebel, dann brauchen wir zwei rote Spitzpaprika und zwei Zehen Knoblauch, eine rote Zwiebel. Das Ganze wird in eine Küchenmaschine zerkleinert und wir brauchen reichlich frische Petersilie. Das habe ich dann auch mit den Zwiebeln noch mal schön zerkleinert. Das gebe ich dann jetzt in eine Schüssel hinein und gebe g Hackfleisch, Salz und Gewürze hinein. Die Gewürze werde ich euch dann noch hinterlegen. Ich habe da noch drei Esslöffel Öl hineingegeben und das ganze schön geknetet. Wir brauchen dann Lavaschbrot. Ich habe die Seiten geschnitten, damit ich mein Brot in Rechteck habe. So könnt ihr die aber auch kaufen. Dann gebe ich ein bisschen von der Hackmasse darüber und streich das schön glatt und gebe das nächste darüber. So wird das Ganze gestapelt. Dann könnt ihr das einmal schneiden, wie breit ihr die schneiden möchtet. ist euch überlassen. Ich habe jetzt drei Stücke geschnitten. Dann wird das hochkantig gelegt und dann mit Schachelckspieß einfach eingestochen und dann noch mal in quadratische Stücke geschnitten. Und so sieht das Ganze aus. Ich gebe das jetzt in eine Auflaufform hinein, dann wird das im vorgeheizten Ofen bei 200° erstm eine halbe Stunde gebacken. Ich habe ein Esslöffel Tomatenmark, Salz, Chelepulver und ein bisschen Dönnergewürze, Öl in eine Pfanne hineinegeben mit Wasser, vermischt, gekocht und mein Kebab herausgenommen und die Tomatensoße darüber gegeben und den noch mal in den Ofen gegeben für etwa 15 bis 20 Minuten. So sieht das ganze fertig, servig aus. Ich habe dazu Bulgarreis gemacht. Ich habe meinen Bulgreis auf mein Servierteiler gegeben, dann daneben mein Lavch Kebab und mit Ziki und Paprika dekoriert. That’s