مقبله بالبدنجان مشوي‼️ لي داقها كتعجبو قدميها بارده ولا ساخنه مكونات جد بسيطه

مقبله بالبدنجان مشوي‼️ لي داقها كتعجبو قدميها بارده ولا ساخنه مكونات جد بسيطه

دنجال معمر بالكفتة

مغربية #وجبة_صيفية #وجبة_غداء_سهلة_سريعة #وجبة_خفيفة #وجبة_اقتصادية #اطباق_رئيسية #سلطة_مغربية
دنجال مقلي
دنجال مشرمل
دنجال في الفرن
دنجال مشوي
دنجال في الكوكوط
دنجالمعمر
كرتان الدنجال
كراتان بالكفتة و الدنجال
كراتان بالدنجال و بطاطا
زعلوك بالدنجال
بادنجان مقلي
بادنجان في الفرن
بادنجان مشرمل
طبق بالبادنجان
بادنجان مفور
بادنجان مرقد
بادنجان معمر بالبطاطا
شكشوكة بادنجان
قغاتان باذنجان
بادنجان بالكفتة في الفرن
dnjal flfran
طاجين البادنجان
badhinjan fi lforn
بدنجل في الفرن
بتنجان في الفرن أم وليد
دنجال رولي
الباذنجان معمر بالكفتة
طاجين بادنجان
الدنجال معمر
كرتان دنجال بالكفتة
وصفات باذنجان
بيض نجال محشي
غراتان باذنجان
قراتان باذنجان
وصفات باذنجان
طاجين باذنجان
سلطة باذنجان
قلي باذنجان
باذنجان أم وليد
باذنجان حليمة الفيلالي
Transcription

السلام عليكم لهذ الوصفه غادي نحتاجوا جوج الباذنجانات اللي غادي ناخذوهم بعد ما غسلناهم مزيان مزيان غادي نحتاج جوج الباذنجانات و فلفله حمراء غادي ناخذوا الباذنجان غادي نقطعوه هنايا خص القطع تكون يعني غليظه شي شويه باش مني ندخلهم للفران ما يتقلصش الحجم دياله غادي نقطعهم ثلاثه القطع حتى لربعه القطع من بعد غادي ناخذ واحد الصينيه اللي ندخلوها للفران غادي نرشها اولا ندهنها بالزيت ونستف فيها القطع ديال الباذنجان والفلفله ومن بعد غادي ندهنهم حتى هما الوجه ديالهم من الجهتين بالزيت و غادي ندخلهمفران هنا را درته كيسخن على اعلى درجه حتى غادي ندخل الصفيحه ديالي اولا اللاطه ونهبطه ل 200 درجه حتى كيتشو من الفوق من التحت تقريبا واحد 10 دقائق في هذه الاثناء غادي ناخذ واحد المقلاه غادي نسخنها ونضيف فيها الزيت اولا المزيج ما بين زيت الزيتون وزيت المائده غادي نضيف هنا ثلاث ديال الطماطم تقريبا حجم متوسط اللي قطعتهم مربعات وغادي نحك معهم جوج الفصوص ديال الثومه نقدروا نعوضوا الفصوص ديال الثومه بثومه غبره الا بغيتوا صافي غادي نحك فصوص ديال الثومه وغادي نخلي ه المطيشه اولا ه الطماطم حتى غادي تشحر وغادي تنزل غادي نغطي عليها ونخليها تطلق هذك الميهه ديالها حتى غادي تنزل لي من بعد غادي نضيف التوابل غادي نضيف القزبر يابس الكمون غادي نضيف هنايا شويه ديال الابزار الملح غادي نضيف البابريكا اولا الفلفل الاحمر الحلو نخلط المكونات كلها وغادي نسد عليها بعد ما نضيف معلقه صغيره ديال مركز الطماطم يعطيني واحد التعليكه ويزيد يعطيني واحد اللون يعني زوين لهذ المطيشه واحد الاضافه كنضيفها انا دائما في مطيشه ك نضيف يعني شويه ديال السكر سنيده باش كيهرس لي ديك الحموضه اللي كتكون في مطيشه بغيتوش تضيفوه ما تضيفوهش ولكن غير ضيفوه را ماكيخليش هذك الحموضه اللي كتكون في مطيشه صافي هنايا بعد ما نزلت لي مطيشه وبعد ما معكتها مزيان كنمعكها واحد شويه صافي في الاخير كنضيف القزبرمعدنوس وكندوزين النجان والفلفله بعد ما تشواو كنخرجهم من الفران هنايا كيفما كتشوفوا راه كيطيبوا مزيان مزيان كيجيو طايبين وحتى الفلفله حتى هي تشوات تقدروا هنا دهنوهم غير بزيت الزيتون كتجي الوصفه صحيه هنا غادي ناخذم و غادي نقطعهم على شكل طولي ال كانت عندكم الباذنجانه طويله كنقطعوهم على شكل طولي ومن بعد نعاودوا نقطعوهم على النصف المهم اولا تقطعوهم مربعات المهم على حساب الشكل هذاك اللي بغيتوا غير القطعه البادنجان تبقى تبقى باينه ماكنرسوهاش غادي ناخذ الفلفله حتى هي غادي نقطعها مربعات بعد ما نقيها ونحيد ليها الجلده ديالتها غادي ناخذها وغادي نقطعها حتى هي على شكل يعني قطع طويله شويه اولا مربعات تكون شويه المربعات باينه كنعرفوا بان الفلفله حمراء كتمشي مزيان مع البادنجان صافي غادي ندوز نرمي هذاك الباذنجان والفلفله في هذك الصوص ديال الطماطم وغادي نحاول نشحر مزيان هذك الباذنجان تقريبا كياخذ واحد خمسه دقائق حتىست دقائق وكنضيف في الاخير قطرات ديال الحامض ونسد عليه هنايا واحد خمسه دقائق صافي وكيكون واجد كيكون هذاك البادنجان تشرب لهذك الصوص وكتكون المقيله ديالنا اولا المقبله ديالتنا واجده كتجي بنينه ولذيذه جربوها غادي تعجبكم انا متاكده غادي تعجبكم عشاق الباذنجان وعشاق السلطات الدافئه هذا هو الشكل ديالها النهائي درتها في طبق التقديم وهنا غادي اللمسه الاخيره اللي غادي ندير خيوط ديال زيت الزيتون وغادي نزينها بالمعدنوس وكتجي مقبله لذيذه وخفيفه وسهله ورا دغيا كتوجد غير جربوها على ضمانتي را كتجي بنينه ولذيذه كنتمنى الوصفه ديال اليوم تنال الاعجاب ديالكم الا عجبتكم الوصفه ولا عجبكم الفيديو ديالي خليو لي جيم باش الناس بزاف تشوف الفيديو وخليوا لي كومونتير يكون محفز ولا كنتوا اول مره كتشوفوا القناه ديالي كنقول لكم مرحبا بكم اشتركوا في القناه وفعلوا الجرس الاحمر باش توصلوا بالجديد نتلاقاو في فيديو جديد ووصفه جديده بسلامه لكم