Salada marroquina! #receitas

Salada marroquina!!
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Essa receita de salada marroquina já está virando tradição nesse perfil. Nos últimos anos postei e foi sucesso, muitos de vocês fizeram e me mandaram mensagens elogiando o prato. Se você ainda não fez, está perdendo tempo. Fica bom demais! Faz e me conta?!
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Ingredientes:
200g de trigo para quibe
200g de água quente
1 abacaxi grande
1 colher de sopa de manteiga
500g de frango defumado desfiado
1/3 xic de uva-passas brancas
1/3 xic de uva-passas pretas
1 xic de maionese
1/2 caixinha de creme de leite
1 maço de folhas de hortelã (dei uma rasgada nas folhas)
Sal a gosto

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Abacaxi, descasque e corte em cubos desse jeito aí. Manteiga na frigideira, junte o abacaxi e deixe grelhar até eles ficarem douradinhos. Em uma tigela, coloque o trigo para kibi, sal e água quente. Tampe e deixe hidratar por uma hora. Agora é só misturar esse trigo para kibratado com frango defumado desfiado com o abacaxi caramelizado, uvas passas, maionese, creme de leite e hortelã. Finalize ajustando o sal e tá pronto essa salada marroquina perfeita pro Natal.