Baklavas #Switz #GoCreate #FiloSheets #Sweet #Diwali #Festive #Celebration #TurkishBaklava #HomeMade

This Diwali, make your celebrations extra special with not one, but three delightful versions of the classic Baklava! Made with Switz Filo Sheets, they’re sure to leave your guests asking for more. ❤️✨

✨ Homemade Turkish Baklavas✨

✔️ Ingredients:
*Switz Filo Sheets
For the filling –
*1/2 cup Pista
*1/2 cup Almond
*1/4 cup Sugar is optional
*1/2 cup Melted Clarified Butter or Ghee
For the syrup –
*1 cup Sugar
*1/3 cup Water
*1 tbsp Honey
*A Piece of Cinnamon
*A slice of lemon

📌 Recipe:
1. Thaw the Switz Filo Sheets as per pack instructions and keep them covered with a damp cloth to prevent drying.
2. Shape 1 – Classic Squares:
* Cut the filo sheets as per the size of your baking tray. Brush and stack 6 sheets lightly with melted ghee or butter.
* Sprinkle the pistachio filling on top, then layer another 6 sheets brushed with butter. Repeat this process twice.
* Cut the layered stack into squares.
3. Shape 2 – Pistachio Logs:
* Take 2–3 filo sheets, brush with butter, and sprinkle the pistachio filling.
* Using a straw or stick, roll the filo stack together and gently compress both ends inward.
* Remove the straw and place the rolled logs on a baking tray. Cut them into smaller pieces.
4. Shape 3 – Spiral Baklava:
* Take 2–3 filo sheets, brush with butter, and sprinkle the pistachio filling.
* Using a straw or stick, roll the filo stack, then gently compress both ends inward before finishing the roll.
* Remove the straw and coil the roll into a spiral shape.
5. Bake all the shaped baklavas at 160°C for 30 minutes. Remove from the oven and immediately pour warm sugar syrup over the hot baklavas. Let them rest for 3–4 hours so the syrup absorbs completely.
6. Garnish with crushed pistachios, rose petals, and a drizzle of syrup. Arrange the baklavas in a festive gift box or platter for Diwali and share the sweetness with your loved ones.

#Switz #GoCreate #Baklavas #FiloSheets #Filo #Sweet #Crunchy #Tasty #Diwali #Festive #Celebration #Food #Fun #Sweet #EasyRecipe #Shapes #TurkishBaklavas #HomeMade

दिवाली पर वही सोन पापड़ी एंड काजू कतली गिफ्ट देकर बोर हो गए ना? आज बनाते हैं सुपर ट्रडी टर्किश बकलावाज़। वो भी तीन अलग शेप्स में। बकलावाज़ दिखते कॉम्प्लिकेटेड है पर इसे बनाना काफी आसान है विथ दीज़ मैजिकल फिलो शीट्स। सबसे पहले पिस्ता और बादाम को क्रश करके बनाएंगे बकलावा की फिलिंग। बकलावा बनाने का मेन इंग्रेडिएंट है स्वीट्स फलो शीट्स। यह शीट्स काफी पतली है व्हिच मेक्स इट परफेक्ट फॉर दिस डेजर्ट। मेरे बेकिंग टिन के हिसाब से मैंने फिलो शीट्स को कट कर लिया है। बॉटम लेयर के लिए हमें लेनी है छह शीट्स। और हर शीट पे हमें लगाना है बटर। इस पे डालेंगे क्रश नट्स। और फिर से छह शीट्स लगाएंगे बटर के साथ। ऐसे नट्स के हमें तीन लेयर्स बनाने हैं। सेकंड शेप के लिए हमें दो बकलावा की शीट्स लेने हैं। उसपे बटर लगाके नट्स लगा लें। इस तरीके से हम इसे रोल करेंगे और इस तरीके से इसे स्क्वीज़ करना है। बेकिंग ट्रे में इस तरीके से इसे लगा लेंगे। बेकिंग से पहले बटर लगा के बकलावा को कट कर लें। तीसरे शेप के लिए बकलावा की दो शीट्स लेंगे और दोनों पे बटर लगाना है। एक के ऊपर एक रखेंगे। नट्स ब्रश करके इस तरीके से फोल्ड कर लें। अब हम इसे एक स्पाइरल बनाएंगे और जो एन्ड है उसे नीचे टक कर लें। 160°C सेल्सियस पे 30 मिनट्स के लिए बकलावा को बेक करेंगे। बेक होने के तुरंत बाद हम इस पे डालेंगे शुगर सिरप और करीबन 2 घंटे के लिए इसे साइड पे रखें। कितना आसान था ना? मैंने तो मेरे फ्रेंड्स के लिए ये मिठाई बॉक्स रेडी कर लिया। आप भी अपने फ्रेंड्स एंड फैमिली के लिए इसे बनाएं एंड एंजॉय। हैप्पी दिवाली। गो क्रिएट योर दिवाली मिठाई बॉक्स वि स्वीट्स।