Kıyır kıyır çikolatalı kurabiye tarifi
Malzemeler
2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı 120 gram
2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
20 gram bihter çikolata
20 gram beyaz çikolata
2 yemek kaşığı orta incelikte çekilmiş fındık
Not Kurabiye hamuru ne çok sert olacak ne de çok cıvık çok sert olursa kurabiyeniz sert olur çok yumuşak olursa kurabiyeniz pişerken aşırı yayılma yapar 10 dakikadan sonra kontrollü ilerleyin üstü yumuşak gibi görünür çıkardıktan sonra soğumaya başlayınca kıyarlaşırıyor
#keşfet #kesfet #reels #keşfetteyiz #yummy #food #reelsinstagram #keşfetteyim #keşfetedüş #kurabiye
Merhaba sevgili takipçilerim. Bugün sizlere ağızda dağılan ara dolgusu çikolatalı kıyır kıyır kurabiye tarifi ile geldim. Buyurun tarifini veriyorum. 120 gram yani 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağını oda ısısında beklettim. Üzerine 2,5 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri ekledim. Homojen kıvamı gelinceye kadar karıştırdım. 4 yemek kaşığı unu yavaş yavaş ekliyorum. Üzerine bir paket vanilya ekledim. Vanilyayı pudra şekeri ile birlikte ekleyebilirsiniz. Ben unuttuğum için daha sonra ekledim. Hamurumu yoğurdum. Ortadan ikiye ayırıyorum. Yarısına bir tatlı kaşığı kakao ekliyorum. Tekrar yoğuruyorum. Yoğurmuş olduğum hamurların her birini üç parçaya ayırıyorum. Streç filmini diziyorum. Yan yana sıkı sıkı sarıyorum kaynaşması için. Olabildiğince inceltiyorum. Bu şekilde küçük küçük parçalar kesiyorum. Avucumla yuvarlayıp hafif baskı uyguluyorum. Yağlı kağıt sermiş olduğum tepsime diziyorum. Bütün kurabiye hamurlarını bu şekilde yaptım. 3-4 tane tırtıl kurabiye şeklini vermeye çalıştım. 180 derecelik fırında 10 ile 12 dakika arası pişirdim. Ara dolgusu için sütlü çikolatam olmadığı için 20 gram bihter çikolata, 20 gram beyaz çikolatayı erittim. Kurabiyenin arasına yarım tatlı kaşığı ekliyorum. Diğer kurabiye ile kapatıyorum. Kurabiyenin kenar kısmını ince çekmiş olduğum fındık harcına buluyorum. Bu şekilde kalan çikolatalar ile üzerine süs yapıyorum ve servise hazır. Afiyet olsun. Beğenmeyi, kaydetmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı unutmayın. Yeah.
3 Comments
😍😍😍
👌👌👌👍👍👍🧿🧿🧿🧿
👍👍👍👍