Gefüllte Zucchiniblüten: Schnelles, Gesundes Rezept mit Quark!

Willkommen auf “Was Pflanzen Wissen”! 🌿
🥒 Zucchini – Viel mehr als nur ein Gemüse! 🌿💪

Viele kennen die Zucchini nur als Beilage in der Küche. Doch wusstest du, dass sie auch eine wertvolle Heilpflanze ist?
➡️ Verdauungsprobleme?
➡️ Entzündungen im Körper?
➡️ Zu wenig Vitalstoffe im Alltag?

Zucchini kann helfen! 💚
Sie ist kalorienarm, reich an Antioxidantien, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen – perfekt für eine natürliche Unterstützung bei Entzündungen, Verdauungsbeschwerden und zur Entgiftung.

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Gefüllte Zucchiniblüten mit Kräuterquark. Ein echtes Highlight, schnell gemacht und super gesund. Du brauchst sechs bis acht frische Zucchiniblüten, 250 g Quark oder Veganer Ersatz, Esslöffel Olivenöl, frische Kräuter, Petersilie, Schnittlauch, Tymian, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft. Optional eine Prise Kurkuma für die Farbe. Die Zubereitung: Blüten vorsichtig waschen und die Stempel entfernen. Quark mit Kräutern, Olivenöl und Gewürzen verrühren. Die Blüten vorsichtig mit einem Teelöffel füllen. In einer Pfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze kurz anbraten oder im Ofen bei 180° für 10 Minuten backen. Dazu passt ein frischer Salat mit Zucchinistreifen und Zitronendressing. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch leicht. basisch und entgift.