SALSICCE AL LATTE

INGREDIENTI
→ 6 salsicce
→ 1 bicchiere vino
→ 1-2 bicchieri latte
→ 2-3 cucchiai farina
→ sale q.b.
→ pepe q.b.

RICETTA
Rosola le salsicce una decina di minuti a calore medio.
Una volta rosolate aggiungi un bicchiere di vino e continua la cottura per 30 minuti a calore basso.
Trascorsa circa mezz’ora, togli le salsicce dalla padella. Unisci qualche cucchiaio di farina e mescola. Non preoccuparti dei grumi, si scioglieranno poi.
Aggiungi il latte freddo tutto in una volta.
Continua a cuocere, a calore basso e tenendo mescolato, finché non si forma una crema. Quando si sarà formata una cremina, unisci le salsicce. Regola di sale e di pepe.
Servi le salsicce al latte. Buon appetito!