#trending #tarif #viralvideo
BİBER DOLMASI TARİFİ:
BİBER DOLMASI
YAPRAK
SICAK SU
İÇ HARÇ:
8 KURU SOĞAN
ZEYTİNYAĞI
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
2 TATLI KAŞIĞI TUZ
YARIM SU BARDAĞI SU
KARABİBER
NANE
PUL BİBER
MAYDANOZ
TAZE NANE
PİŞİRMESİ:
TUZ
SOĞUK SU
SOSU:
2 DOMATES RENDESİ
SIVIYAĞI
KOLAY GELSİN.
KANALIMIZA ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYINIZ.
Hallo almal. Ek is Uğur Urimet, welkom by my Tek Mutfakta-kanaal en my kombuis. Ek maak ‘n legendariese gemengde dolma resep . Vir ons vulsel kap ek 7-8 middelslag uie in klein stukkies. Ek drup olyfolie onder in ‘n pot. Voeg die uie by. Maak die deksel toe. Soteer die uie totdat dit begin geurig word. Ja, die uie is soteer, en die aroma het verdwyn. Ek spoel hulle af en voeg 2 koppies rys by. Ek gooi 2 teelepels sout by. Soteer, terwyl jy aanhoudend roer, totdat dit klonte vorm. Ja, hulle is knopperig, soos jy kan sien. Ek gooi 1/2 koppie koue water by. Ek roer vinnig. Ek bedek en laat dit trek. Ek voeg rooipepervlokkies, swartpeper, en gedroogde kruisement by. Ek roer en laat dit afkoel. Ja, ek het ‘n paar blare uit die tuin gepluk. Ek gooi die blare by die kookwater . Laat hulle prut totdat hulle sag is. Jy kan die deksel op hierdie punt toemaak. Ja, hulle is versag. Ek dreineer die oortollige water en plaas dit op ‘n bakplaat en laat dit afkoel. Ek voeg pietersielie en vars kruisement by. Ek roer. Ek het soetrissies wat ek in die natuur gepluk het . Ek verwyder die pitte en maak dit skoon. Jy kan hulle ook met ‘n mes sny, soos in die video. Ek is nuuskierig oor watter land of stad jy kyk. Ek sal dit waardeer as jy ‘n opmerking kan los. Ek maak ook die laaste bondel gevulde rissies skoon. Ek vul hulle met my vulsel, laat gapings tussen hulle, nie te styf nie . Ek rol die blare op, maak hulle happiegrootte. Jy kan dit óf in jou hand rol óf dit op ‘n plat oppervlak uitsprei en om die blare draai. Ek hou aan vul tot ek klaar is. Ek het my soetrissies gevul. Ek het my blare ook toegedraai . Ek het hulle almal toegedraai en gevul. Ek maak die helfte van die pot vol met gevulde soetrissies en rangskik die blare in die oorblywende spasie. Ek verkoel hulle vir later gaarmaak. Ek het tamatiesous bo-oor gerasper. Ek het bietjie olie gedrup. Ek het 1 teelepel sout gestrooi. Gooi koue water, ‘n bietjie op ‘n slag, oor hulle totdat dit minder as die volume van die pot is . Bedek die pot. Plaas dit op die stoof. Verhit tot kookpunt, verminder dan die hitte tot laag. My dolmas is gaar. Ek het ook my sous tot kookpunt gebring. Soos julle kan sien, skakel ek die hitte af . Die kookwater van die sagte dolmas het verminder. Ek gooi die tamatiesous oor hulle. Bedek die pot en laat hulle saam kook. Ja, my gemengde dolmas is gereed. Ek wens almal wat hulle probeer geluk. Mag God hulle beskerm. Totsiens.
1 Comment
Ha gayret az daha kat çıkacak 😂