Scaloppine al Marsala:
Ingredienti: (per 2 persone)
– fesa di tacchino 400g
– olio evo 20g
– farina 00 20g
– 1 bicchiere di Marsala secco
– sale
– pepe nero
Totale calorie a porzione: 339 Kcal
Amiche ed amici, buona giornata. In questa giornata uggiosa voglio proporvi una ricetta semplicissima da preparare, gustosa, poco calorica e anche economica. Parliamo delle scaloppine al Marsala. Abbiamo bisogno di due belle fette di fesa di tacchino, un po’ di farina bianca, del marsala secco, un bel picchierino di marsala secco, sale, olio e pepe. Dopo aver battuto le nostre fettine, usiamo della carta a forno, altrimenti la nostra carne si spiattella. Dopo avere infarinato leggermente le nostre fettine, mi raccomando, poca farina e scrollatele bene. Mettiamo il nostro olio Evo in una bella padella antiaderente. Mi raccomando, rispettate le dosi e quando sarà bello caldo, andiamo a mettere le nostre fettine in padella. Giriamo le nostre fettine per cuocerle anche dall’altro lato e mi raccomando bastano veramente pochissimi minuti. È arrivato il momento di aggiungere il marsala. Ecco qua le nostre scaluppine al Marsala. Buon appetito.
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