A 1000-Year-Old Turkish Soup: Tutmac!Seljuk Empire’s Legendary Tutmac Soup Recipe
-Malzemeler-(4-4-6 Kişilik)
1 adet soğan
100 grm haşlanmış Nohut
100 grm haşlanmış yesil mercimek
50 grm arpa şehriye
50 grm sıvı yağ
-meyanisi icin : 1 yumurta sarisi,3 kasik yoğurt tuz ,2 kasik un.
Tereyağı nane pulbiber
-Yapılışı-
Nohut mercimek leri ayri haşlayıp süzelim. haşladığımız Nohut mercimek bir tencereye koyup içine arpa şehriye koyalım varsa erişte sıcak su koyup kayanatalim tekrar. meyanisi icin yoğurt un tuz ve yumurta sarisi ni bir kapta cirpip çorba nin içine ilave ediyoruz kisik ateşte kesilmesin. kaynayan çorba yi kapatim bir kapta Tereyağı nane pulbiber yapalım kararmasin çorba in içine döküyoruz şimdiden afiyet olsun Dilerseniz yanında salata kızarmış ekmek ile tuketebilirsiniz gelecek videolar da görüşmek üzere hoşça kalın
Selçuklu mutfağından günümüze ulaşan en özel lezzetlerden biri: Tutmaç Çorbası!
Bin yıllık tarihiyle şifa deposu olan bu eşsiz çorbanın kolay, pratik ve en lezzetli tarifini sizler için paylaştım.
Hem yoğurtlu hem naneli aromasıyla sofralarınıza tarih dokunuşu katacak bu tarif, özellikle kış aylarında tam bir ilaç gibi!
👉 Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın 💛
👉 Yorumlarda bir sonraki tarif önerilerinizi bekliyorum!
—
🇹🇷 Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Ev yapımı erişte veya hazır erişte
Yoğurt
Un
Yumurta sarısı
Tereyağı
Nane, tuz
—
🇬🇧 English Summary
Tutmac Soup – a thousand-year-old recipe from the Seljuk Empire!
Creamy yogurt, mint aroma and traditional handmade noodles make this historic soup unforgettable.
If you enjoy ancient recipes and Turkish cuisine, this video is for you!
—
🏷️ Hashtags
#tutmaççorbası #selçuklulezzetleri #tarihilezzetler #turkishfood #souprecipe #osmanlımutfağı #yemektarifleri
—
İstersen
Dining and Cooking