الكمية : ٥ _٦ ساندويشات خبز لبناني
___________________
٥٠٠ غم لحمة عجل خروف مفروم ناعم
١ بصلة مبروشة او مفرومة بالخلاط
٢ فص ثوم مهروس
٢ م ك لبن زبادي من اليوم
١ م ص بابريكا
١/٢ م ص كمون
١ م ص بهارات سبعة او مشكلة
١/٢ م ص فلفل اسود
٣/٤ م ص ملح
_________________
بصل جوانح
سماق
بقدونس
________________
صوص الطحينية
١/٢ كوب طحينية
١/٢ كوب ماء بارد
نخلطهم بالاول
نضيف ١/٢ م ص ملح
١/٤ كوب ليمون يضاف تدريجيا حسب الرغبة
______________
مخلل خيار
بندورة
فلفل اخضر حار
خبز عربي
_____________
Quantity: 5–6 Lebanese bread sandwiches
⸻
500 g finely ground veal or lamb
1 grated onion or blended onion
2 cloves mashed garic
2 tbsp yogurt (Alyoum)
1 tsp paprika
1/2 tsp cumin
1 tsp seven-spice or mixed spices
1/2 tsp black pepper
3/4 tsp salt
⸻
Onion slices
Sumac
Parsley
⸻
Tahini Sauce
1/2 cup tahini
1/2 cup cold water
(Mix them first.)
Add 1/2 tsp salt
1/4 cup lemon juice, added gradually to taste
⸻
Pickled cucumbers
Tomatoes
Green hot pepper
Arabic bread
__________________
4 Comments
انا مش عارف كيف صار ترند
والاكلة الها عدة سنوات مش جديدة
ان شاء الله بكره بعملها
يسلمو أيديك مدام ياسمين صحي أنا مستغرب كيف صارت ترند دونر الكباب التركي يعني شي حدا أبتكر هاي الطريقة الجديدة والله أنا عطول بساويها مو بس لحمة وبعض أحيان صدور دجاج بتطلع خرافية
يسلم ايديكي بتشهي