Aujourd’hui, je te montre comment réussir un pain matlou3 maison, aussi appelé matlouh, moelleux, gonflé et plein de saveur, préparé facilement au Monsieur Cuisine et au Thermomix.
Ce pain traditionnel maghrébin est parfait pour accompagner les plats en sauce, les tajines, les haricots, ou tout simplement avec de fromage.
La recette est simple, sans pétrissage à la main, et accessible même si tu débutes.
Ingrédient pour 2 pains :
-300 g eau tiède
-20 g de levure fraîche
-330 g de farine, T55
-170g de semoule extrafine
-1cac généreuse de sel
-10 g de sucre
-1 cas de graines de nigelles
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3 Comments
Like la video stp ❤
Ingrédient pour 2 pains :
-300 g eau tiède
-20 g de levure fraîche
-330 g de farine, T55
-170g de semoule extrafine
-1cac généreuse de sel
-10 g de sucre
-1 cas de graines de nigelles
Like la video stp ❤❤
Ingrédient pour 2 pains :
-300 g eau tiède
-20 g de levure fraîche
-330 g de farine, T55
-170g de semoule extrafine
-1cac généreuse de sel
-10 g de sucre
-1 cas de graines de nigelles
Ça donne envie ,,…je voudrais retrouver le goût du motleur de ma mère la y Rahma