Canestrelli

I biscotti più buoni del mondo! Si sciolgono in bocca e sono davvero semplici da realizzare. Preparane in abbondanza.
I canestrelli sono piccoli tesori della tradizione dolciaria italiana, provenienti in particolare dalla Liguria e dal Piemonte. Questi biscotti, con la loro forma a fiore e il caratteristico buco centrale, sono diventati un vero e proprio simbolo di bontà e semplicità. Ma cosa rende i canestrelli così irresistibili?

TROVI LA RICETTA SCRITTA QUI:

Canestrelli

mentre se vuoi realizzarli farciti, puoi ad esempio usare la crema alle nocciole che trovi scritta qui https://www.ilricettariodibianca.com/recipe/crema-alle-nocciole

Ingredienti per 20 canestrelli:
2 tuorli d’uovo sodi
130 g di burro a temperatura ambiente
80 g di zucchero a velo
110 g di farina “debole”
110 g di fecola di patate
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b. per decorare