Λαγάνα χωρίς ζύμωμα! Σαν κουλούρι ❤

Η Πιο Εύκολη Λαγάνα | Χωρίς Κόπο, Χωρίς Ζύμωμα, σαν Κουλούρι Θεσσαλονίκης
Δες πώς να φτιάξεις παραδοσιακή λαγάνα σαν κουλούρι Θεσσαλονίκης, χωρίς κόπο και χωρίς ζύμωμα.
Μια πανεύκολη συνταγή λαγάνας, ιδανική για την Καθαρά Δευτέρα, με τραγανή υφή απ’ έξω και αφράτο εσωτερικό.
Αν ψάχνεις λαγάνα χωρίς ζύμωμα, αυτή η συνταγή είναι για σένα!
Γίνεται γρήγορα, με απλά υλικά, και το αποτέλεσμα θυμίζει αυθεντικό κουλούρι Θεσσαλονίκης.
#λαγάνα #συνταγή #συνταγές #aspasrecipes
👉 Ιδανική για αρχάριους
👉 Νηστίσιμη & παραδοσιακή
👉 Τέλεια για σπιτικό τραπέζι
Αν σου άρεσε το βίντεο, κάνε like, εγγραφή στο κανάλι και άφησε σχόλιο 💛
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
=================================
Υλικά για 4 μεσσαίες λαγάνες
300 γραμμάρια αλεύρι σκληρό
700 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γραμμάρια ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας
15 γραμμάρια αλάτι – 3 κουταλάκια του γλυκού κοφτά
1 φακελάκι μαγιά ξηρή 7 -9 γραμμαρίων
110 γραμμάρια ταχίνι
700 ml νερό ζεστό (όχι καυτό)
Σουσάμι για πασπάλισμα
==================================
Οδηγίες
Κλείνουμε με μεμβράνη ή με καπάκι το μπολ μας και τοποθετούμε στο ψυγείο για 12 ώρες και παραπάνω .
Το δικό μου ζυμάρι στις 8 ώρες στο ψυγείο είχε γίνει τούμπανο. Παρολαταύτα άφησα την ζύμη στο ψυγείο 12 ώρες
Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 4 κομμάτια. Σχηματίζουμε μπάλες .
Σχηματίζουμε κάθε μπάλα σε λαγάνα.
Βουτάμε κάθε λαγάνα στο σουσάμι
Αφήνουμε αν φουσκώσουν για 30- με 45 λεπτά.
Αν βιαζόμαστε, προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 50 βαθμούς καλύπτουμε κάθε λαγάνα με μεμβράνη (ή καπάκι ) και καθαρή πετσέτα, κλείνουμε τον φούρνο και βάζουμε μέσα ταψιά
μας.
Βρέχουμε τα δάχτυλα μας και κάνουμε δαχτυλιές σε όλη την επιφάνεια.
ψεκάζουμε την ζύμη μας με νερό
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις και ψήνουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσοκόκκινο χρώμα περίπου 30-40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας.
===============================
Traditional Greek Flatbread (Lagana) | No Knead, No Effort
Ingredients for 4 medium-sized flatbreads
300 grams of hard flour
700 grams of all-purpose flour
50 grams of sugar – 3 tablespoons
15 grams of salt – 3 teaspoons of coarse salt
1 sachet of dry yeast 7 -9 grams
110 grams of tahini
700 ml of warm water (not hot)
Sesame seeds for sprinkling
===========================
Instructions
Cover the bowl with cling film or a lid and place in the refrigerator for 12 hours or more.
My dough had become a ball after 8 hours in the refrigerator. However, I left the dough in the refrigerator for 12 hours
Divide our dough into 4 pieces. Form balls.
Form each ball into a flatbread.
Dip each lagana in sesame seeds
Let them rise for 30-45 minutes.
If we are in a hurry, preheat our oven to 50 degrees, cover each lagana with cling film (or lid) and a clean towel, close the oven and put our
pans inside.
Wet our fingers and make finger marks all over the surface.
spray our dough with water
Preheat the oven to 180 degrees resistances and bake until they get a golden red color, about 30-40 minutes depending on our oven.

Αναλυτικά γραμμένες όλες οι συνταγές εδω : https://bit.ly/4lqtlkz

➡️ Μην ξεχάσεις να κάνεις Εγγραφή, Like 👍 και Σχόλιο αν σου άρεσε η συνταγή!
🔔 Πάτα και το καμπανάκι για να μη χάΣεις τις επόμενες πανεύκολες συνταγές!

Με αγάπη,
**Άσπα 💛 | Aspas Recipes**