L’harissa è una pasta di peperoncino maghrebina che mi portano i miei amici di origini marocchine e che dà al cibo un sapore squisito, oltre a un tocco di piccantezza✨

In questo panino ci sono solo ingredienti semplici, ma il risultato è squisito👀 Provatelo♥️

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PANINO SCAROLA E PATÉ DI FAGIOLI🥖

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INGREDIENTI X 1 GROSSA CIABATTA👩🏼‍🍳
1 ceppo di scarola
1 spicchio d’aglio
3 cucchiai d’olio evo
1 manciata di noci
4 pomodori secchi sottolio
5 o 6 capperi sotto sale
1 cucchiaino di harissa o altra pasta di peperoncino
100 g di fagioli cannellini già cotti
1 grossa ciabatta

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PROCEDIMENTO🍳
1. Taglia grossolanamente la scarola, lavala e mettila a stufare in una padella con un soffritto d’olio e aglio. Condiscila con un pizzico di sale e lasciarla cuocere finché è completamente morbida.
2. In un frullatore unisci le noci, i capperi, i pomodori secchi e l’harissa. Trita grossolanamente.
3. Poi aggiungi anche i fagioli scolati e trita nuovamente per ottenere un paté non del tutto liscio.
4. Taglia il pane a metà e tosta le due fette con un filo d’olio. Farcisci quindi con il paté di fagioli e sopra la scarola, tutto abbondante.

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50 Comments

  1. Supera tutti i panini mangiati fino ad ora.. il mix è davvero invitante e interessante.. grazie! 😊

  2. Scusa è ma io mangio un panino perché non ho voglia di cucinare questo sembra un po’ impegnativo 😅

  3. Vabbe scarola è fagioli è un top in generale però suggerimenti per alternative ai cannellini perché so buoni e co però sempre quelli onestamente scocciano e non sono sicuro di quale altra varietà possa stare bene con la scarola

  4. Se cerco un panino è per semplicità e velocità…se devo cucinare mi siedo e mangio

  5. Sicuramente buonissimo, ma a volte ci si prepara un panino per metterci 2 minuti. Così è un pasto normale