Adobong Manok sa Gata – a rich and creamy version of the classic.
In this recipe, Chef Tatung adds a luscious layer of coconut cream (kakang gata) to your usual soy-vinegar adobo, bringing in that signature Filipino warmth with every bite. The result? A velvety, savory dish that pairs perfectly with rice.
Ingredients
Marinate
– 1 Whole Chicken, cut into pieces
– ½ Cup Vinegar
– ¼ Cup Soy Sauce
Oil For Sauteing
– 4 Cloves Garlic, crushed
– 2 Pcs Medium-sized Onion, minced
– 5 Pcs Laurel Leaves
– 1 Tbsp Freshly Cracked Black Pepper
– 2 Pcs Red Chili, chopped
– Add Your Chicken Marinate
– 1 Cup Coconut Milk
– 2 Pcs Green Chilies
If you love adobo and coconut cream, this version will win your heart all over again.
37 Comments
Chef… pululam ang tawag sa amin nyan!!!…sarap nyan!!!
Love it,chef!!! Masarap din yung native chicken 🐓 ❤
🥰🥰😊
Adobo talaga paburiti ko di nasisira kahit ilang araw wala sa red
Chef Tatung tulo laway ko.
Yummy!
bay yung buntot ng baboy pls show to your cooking how to do it a deliciuos food.
My favorite adobo with coconut milk
Tama po ba ung sukat? Ng toyo at suka? Parang sa actual po parang mas madami ung toyo
Next time gamit ka malaking kawali ako na hihirapan sau pag nag hahalo ka e😂
Wow yummy yan chef
Good Day po Chef sa amin sa marinduque may adobong manok din sa gata ang sangkap niya ay luyang dilaw, dahon ng sili, kakang gata, sukang sasa, papaya, patis o asin, paminta, bawang at native na manok 🙂
Thanks chef.. Greetings from Australia ❤
Hi chef i always follow the way you cooked and it is always perfect for my cooking. Everytime naghahanap ako recipe ikaw agad ang hinahanap ko sa youtube. Kaya lang napapansin ko lagi sa kawaling maliliit or casserole mu niluluto yun dish mu, hirap haluin kanda tapon umaapaw. Mas maganda po siguro panuodin kung nsa malaking kawali para mas malinis at mas masarap panuodin😊
Sarap ng Adobo ♥️ masubukan nga ang recipe mo Chef ♥️
Every time I cook adobo, it never turns out good, always malansa, any suggestion ?
yummy
Bullshit you talk too much !
Ano yung nahihilaw na suka?
Ganyan iluto ko chef. Paborito ko yan
Adobo ni kalbo
My favorite 🤤
Sarappp Naman magaya nga 😮
Ang tunay n adono wlang sibuyas
Masarap din po khit lemon or calamnsi ang pang marinade..
Sarap naman.
Yummy..
luya
Well done Simple love watching from Bunbury Western Australia
samahan nyo po ng luya!!
yummy food
Not d way to make Ginataang chicken.
Ang liit ng lalagyanan ako nahihirapan maghalo sa kanya..
Kanya kanya talaga yan ng process sa adobo. Iba ginigisa..iba pinapakuluan.
Pero mas bet ko ginigisa mga aromatics
Ka gamay pud sa kalaha nmo chef🤭
Use a larger pan next time .
Bkit kapag bumibili ako ng chicken s palengke dami tubig na lumalabas, pag supermarket wla nman. Di kaya ininjectionan ng tubig o ganun tlga?