Табуле. Салат. Это если вам надоел грузинский с грецкими.
Киноа триколор отваренная 150-200г, перец болгарский 1 крупный, лук красный 1шт, помидоры 2-3шт, огурцы 2-3шт, петрушка, базилик, оливковое масло, лимон, соль-перец.
1. Салат полезный и нарядный. Такой приятно открыть в офисе и пусть все смотрят.
2. Киноа отварить просто, следите, чтобы вся вода не выкипела и не подгорело содержимое. Можно смело промыть и остудить.
3. Пока остужается, одинаковым мелким кубиком режем все овощи.
4. К овощам добавляем киноа, зелень, оливковое масло, сок лимона и всё специи.
5. Если у вас очень кислые помидоры, добавьте немного сахарной пудры. Ну или бальзамик.
6. Дальше на ваше усмотрение. Каперсы, оливки и что там вам еще вздумается.
7. У меня вариант классический спокойный. В этой комбинации все идеально осваивается организмом. Если вы решили скинуть спасательный круг, то это оно. Салат.
8. С чем этот салат хорош? Со всем. С белками в виде индейки, с рыбой. Там и салат, и гарнир. Прекрасно же?
9. У нас есть еще превосходный итальянский салат. Он похож, но там паста, а не киноа. Разница есть, поверьте.
10. Масло берите любое. Кому-то оливковое уже поперек, берите масло авокадо или что еще вы хотите в рацион добавить.
11. Нет, чеснок не нужно добавлять. Лук зеленый тоже не стоит. А, ну да, дело ваше.
12. В итоге можно сходить в ресторан или сделать заказ онлайн, можно вообще приготовить котлеты рыбные – у нас есть, кстати. Решите самостоятельно что вы действительно хотите.
13. „Когда вы бежите от ответственности из одного места в другое, происходит двойной убыток: вас нет в том месте, где вы должны быть, и находитесь там, где вам быть не следует.“ — Ребе Шнеерсон
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #салат #овощи
46 Comments
Захотелось тут же приготовить. И коммент, и музыка задали утреннее настроение)) спасибо!❤️
Лена, дорогая, Спасибо!!! За вкус, радость общения с вами❤❤
Ощутила всю культурную пропасть, когда они из салатной миски переложила салат в тарелку и оттуда уже стала пробовать. Я бы сожрала все из большой миски.
За музыку❤
За рецепт❤
За описание❤
За цитату❤
И просто потому чта вы такая необыкновенная❤
Табуле,киноа,триколор- вы ещё это латинецей напишите😂😂😂❤
Хороший салат, делаю иногда
Всё конечно замечательно, но это ваш вариант!!! На самом деле этот ближневосточной салатик делается из огромного пучка петрушки+кинзы(2-3веточки), отварной кускус, сок лимона, оливковое масло и немножко мелко нарубленный помидор и свежий огурец! ВСЁ!!! Приятного аппетита!👍💯🙏
Спасибо за салат и музыку
Можно рецепт говядины по-тайски?
Киноа -это никакой не суперфуд, а обычное разводилово.
Хорошая идея с киноа. Не люблю кускус.
Отличный вариант, но ведь первоисточник это замоченный в воде булгур мелкого помола , спецом для Табуле) ещё очень много зелени , много мягких помидор и заливка со специями, томатной пастой и кислинкой лимона ❤ … обожаю этот салат, особенно летом, когда все ингредиенты в доступе)🦋
Я бы добавила морских гадов (пост не держу)
Спасибо за идею!!!🙏❤️
У меня как раз в холодильнике стоит отваренный киноа…😘 докуплю овощи..- и порадую себя полезным обедом..🥰
Это моя любимая летняя еда, туда ещё немного мяты добавить – вкусно!
Лена спасибо. Табуле обожаю, Но там бургуль, а это не очень хорошо. Идея замены на киноа- гениальна! И в этот салатик мята для свежести! Попробую, спасибо, спасибо!
Всё у вас нарядно!🎉❤🎉 спасибо за настроение.
Извините, но майонеза не нехватает, а вот зелени не хватает , что в этом салате – главный ингредиент, и ее должно быть много.Это петрушка. кинза и даже укроп может быть
Мне табуле только с булгуром нравится
Я с гречкой так худела😂 обычный наш салат свежий, огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень, лучек и любую отварную крупу❤ вкуснятина
Такое же с булгуром делаю . Там на упаковке этот рецепт есть. Вкусненько.
Лет 10 уже отварную киноа с разными овощами комбинирую для салатов, как отдельный гарнир она мне не очень заходит. У киноа нейтральный вкус, ее с чем угодно можно смешивать 😊
Какой майонез?
Туда добавляют немного сока лимона, а также орешки измельченные. Лук не добавлять. Можно сделать много и есть в течении нескольких дней. Табеле, блюдо кочевников. Оно должно храниться, а лук все испортит. Еще не забудьте про кинзу или петрушку
Делаю такой салат с чечевицей или нутом отваренными….особенно летом хорош холодный салат
Еще котлеты рыбные ваши не приготовила, а тут уже табуле. ❤
Были когда в Ливане, ели его с таким удовольствием, просто, но до чего вкусно.
Благодарю))
Где то плачет друззкая бабушка.
Кому дорого киноа, попробуйте с пшеном получится отличная замена. Важно у пшена слить первую воду, довести до кипения и слить, это чтобы оно не было горьким и важно его не переварить, 1:2
Табуле – очень вкусно🎉
Мы, в Израйле, добавляем зелень петрушки, сок лимона, свежую мяту, а вместо КИНОА, мы ложимся БУРГУЛЬ! ОЧЕНЬ ВКУСНО 😂
Я в вас влюблён
Спасибо за отличный рецепт салата! Но почему всЁ специи? Почему-то сейчас иногда вместо буквы Е пишут Ё)) Видела , например, всЁм здравствуйте)). Наверняка постарались помощники Елены, а Елену очень люблю, да!
Спосибо за этот рецепт. Но мы его готовим подругому с булгуром. его замачиваем в горячей воде и туда помидоры мелко наруб. Без кожуры. Томатную пасту. Очень много разной зелени. Соль масло подс. Лим.сок и подаем на листьях зелени мароль .можно посыпать кунджутом
Не табуле – это когда из bulgur. 😉
Это не табуле. Табуле из булгура, томатов и петрушки.
Елена, доброй ночи! Если вы попробуете табеле по армянскому рецепту, то, уверена, полюбите его не меньше. Спасибо вам за ваши видео, люблю их смотреть, как и ваши не кулинарные включения🤩
Нет, майонез заглушит всю свежесть и лёгкость этого салата,но вот несколько капель бальзамического уксуса+авокадо думаю будет ням-ням.
Елена вы прелесть!
Не перестаете вдохновлять на пробу нового. Уже представила как собираю в теплице пахучие овощи, добавляю крупу и обед готов. Лично мне никакого мяса в жару не хочется. А это свежо и сытно. Спасибо, Лена за идеи и рецепты. Вы просто неповторимое чудо, эксклюзив. И ведь это не подхалимаж ) Восторгаюсь! ❤
Побольше зелени – это в табуле основной ингредиент. Петрушки прям пучок, и стебли ее тоже туда, листья свежей мяты – нарубить помельче. Булгур мелкий, мне вкуснее, когда он еще теплый, но можно и остуженный. Овощи основные это помидор и лук, но тоже помельче их, нарезка должна приближаться к размеру крупы. Лимон добавляют мякоть, половинки мелкого хватит (арабы прям с кожурой его режут, но мне больше нравится без, косточки убрать). Соль, перец, оливковое. Кто-то кинзу еще кладет, я нет, привкус резкий убивает этот салат, я считаю. Он хрустящий, сочный, пряно-кислый, хорош к мясу на мангале и гриле. Огурец, болг перец – еще нормально, но не целиком, зелени должно быть больше овощей, а авокадо не надо, как многие предлагают, оно в пасту размажется, не подойдет для табуле. Битейавон!
Киноа стоит,как крыло самолёта. С булгуром не хуже.Как по мне,так даже вкуснее.
Майонеза?!😢😅
Это очень вкусно! Только готовить нужно так , что бы сразу скушать.
Как варить киноа, написала. А вот то, что его обязательно нужно хорошо промывать, ни слова. Не промоете, будет горчить.
Очееень. Красивая. Музыка,нооо табуле это салат,и её делают из булгура☝️☝️☝️☝️☝️
Это совсееем не табуле😮😮😮😮😮,
Спасибо за идею❤
Странно , табуле делают из булгура, еще добавляют помимо зеленого лука , мяту и другую зелень. Можно конечно заменить киноа , но это будет уже не оригинальный рецепт ливанской и сирийской кухни, но мяту положите , она придает необыкновенный вкус этому салату.