Mejillones en Salsa Marinera Picante | Receta Fácil y Rápida en Casa

🌊🌶️🔥 MEJILLONES EN SALSA MARINERA — receta fácil con toque picante 🤤

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➖MEJILLONES EN SALSA MARINERA➖

📝INGREDIENTES:
🔸Mejillones 1 kg
🔸Laurel 1 ud
🔸Vino blanco 200 ml
🔸Aceite de oliva 50 ml
🔸Ajo 2 ud
🔸Cebolla 1 ud
🔸Guindilla 1 ud
🔸Harina 30 gr
🔸Pimentón 10 gr
🔸Perejil

🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una olla añade los mejillones con el vino blanco y el laurel. Tapa y cocina hasta que se abran.
▪️2. Retira los mejillones, cuela y reserva el caldo de cocción.
▪️3. En una sartén con aceite de oliva pocha el ajo y la cebolla picada.
▪️4. Añade la guindilla, el pimentón y un chorrito de vino blanco.
▪️5. Incorpora la harina, mezcla bien y añade el caldo de los mejillones poco a poco.
▪️6. Introduce los mejillones y cocina unos minutos para que se integren los sabores.
▪️7. Termina con perejil fresco picado y sirve.

🔍 TIPS:
🔹Puedes añadir un poco de salsa de tomate para darle más cuerpo.
🔹Si añades la harina antes del vino quedará una salsa más fina.
🔹Un albariño le dará un sabor espectacular a la receta.

♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️

©️Chef MSPín 🚀

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