Involtini

🇺🇸 New Recipe just went live!

Nonna Pizia’s (Of @pastawithgrandma ) involtini – a Roman dish built on time. Thin slices of beef rolled with carrot and celery, seared, then left to simmer in tomato sauce until everything softens and comes together. This is the kind of cooking that doesn’t rush and doesn’t need to.

Find the full recipe on cookwithanana.com

🇮🇹 Nuova Ricetta.

Gli involtini di Nonna Pizia, un piatto romano che richiede tempo. Fettine di manzo farcite con carota e sedano, rosolate e poi lasciate cuocere lentamente nel sugo di pomodoro finché tutto si ammorbidisce e si lega. È una cucina che non ha fretta, e non ne ha bisogno.

Trovi la ricetta completa su cookwithanana.com

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