Turkish Appetizer ACUKA | MUHAMMARA |Walnut and Red Pepper Paste by Yummy Quick Recipes YQR (VEGAN)

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Acuka is a very delicious yet healthy appetizer from turkish cuisine. One can eat it with bread in breakfast or in brunch.
Ingredient:
Roasted red peppers 4 big size
Walnuts 100 grams
Olive oil 50 ml or 1/3 cup
Salt, chilli flakes, cumin powder and dried thyme 1 tsp each
Black pepper 1/2 tsp
Crushed garlic cloves 2
Tomato paste 2 tbsp
Olive oil and sesame seeds for garnishing

Method:
Put all the ingredients in a food processor and blend it . It should be a little chunky in texture.

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Acuka ist eine sehr leckere und dennoch gesunde Vorspeise aus der türkischen Küche. Man kann es mit Brot zum Frühstück oder zum Brunch essen.
Zutat:
Geröstete Paprika 4 groß
Walnüsse 100 Gramm
Olivenöl 50 ml oder 1/3 Tasse
Salz, Chiliflocken, Kreuzkümmelpulver und getrockneter Thymian je 1 TL
Schwarzer Pfeffer 1/2 TL
Zerkleinerte Knoblauchzehen 2
Tomatenmark 2 EL
Olivenöl und Sesam zum Garnieren

Methode:
Alle Zutaten in eine Mixer geben und mischen. Die Textur sollte etwas klobig sein.

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