CREMA FRITTA o cremini marchigiani, una bomba di gusto | Dolci facili

Settimana di carnevale, modalità fritto: ON. Prepariamo la crema fritta, qui sotto la RICETTA!
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Ingredienti – circa 20 cubetti
250 g di latte vaccino (se preferite anche vegetale)
90 g di zucchero semolato
1 uovo o 2 tuorli
35 g di amido di mais o riso
Aromi a piacere
Pangrattato, possibilmente dolce (fatto con pan di spagna secco o biscotti)
1 uovo o 1 albume+1 goccio di latte per impanare
Zucchero a velo q.b.
Olio di semi per friggere q.b.

Il procedimento è nel video

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