Pasta al Radicchio a Modo Mio Facilissima

Ingredienti:
250 g di radicchio rosso
270 g di pasta (io ho scelto le penne)
1 cipollina
Olio extravergine d’oliva
Sale
60 g circa di acqua per cuocere il radicchio
Vino bianco
1 mestolo di acqua calda della pasta per la crema di radicchio
3 cucchiai di parmigiano reggiano ( o altro formaggio a piacere)
2 /3 noci tritate

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