L’antipasto perfetto per il cenone di Capodanno ce lo prepara @DanyResconi✨❤️ Medaglioni di polenta arrostita con formaggi all’aneto, salmone affumicato @resalmone4209 e ribes 🎄🥂 Conquisterai tutti al primo assaggio!
Ingredienti:
Farina di mais 250g
Acqua 1 litro
Salmone affumicato la NEF
Formaggio spalmabile 250g
Aneto qb
Olio sale pepe qb
PROCEDIMENTO:
Inizia preparando la polenta facendo bollire l’acqua con il sale, olio e versa la farina di mais.
Mescola finché non sarà pronta , versa poi in una teglia oleata, stendi in maniera omogenea su tutta la superficie e lascia raffreddare per bene.
Una volta ben raffreddata, coppa dei dischi e falli arrostire in padella con abbondante olio d’oliva ( puoi aggiungere anche aglio a piacere).
Prepara la crema unendo aneto tritato ed il formaggio spalmabile, condisci con olio sale e pepe a piacere.
Ora adagia sul piatto i dischi di polenta, cospargi la base con crema di formaggio all’aneto, salmone la Nef e qualche ribes
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Me
7 Comments
Grazie per questo fantastico contenuto, ti apprezzo molto!👌
Non vedo l'ora di scoprire i tuoi prossimi video!👍
Ottimi anche con funghi porcini e grana in scaglie , o con speck e Brie , o gorgonzola …..
Tra bellezza e bravura, esce fuori sicuramente qualcosa di spettacolare 😍❤️
Chef bono😅
Bellissima ricetta, complimenti ! La polenta tostata in padella è eccezionale !!!
Lo chef più bono di questo 2023!