Tortilla Rezept mit Hackfleisch: Köstliche Wraps machen – Mati`s Kochkanal (Folge 237)

Mach dich bereit für einen leckeren Genuss: Tortilla Wraps mit Hackfleisch! Denk an saftiges Rindfleisch, knackiges Gemüse und duftende Gewürze – es ist ein köstlicher Wrap, der an türkisches Lahmacun erinnert. Die goldbraune Tortilla umhüllt herzhaftes Hackfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Das Ganze wird mit knusprigem Salat, süßem Mais und köstlicher Knoblauchsoße vervollständigt. Es schmeckt nach einer perfekten Mischung aus Aromen, die deine Geschmacksknospen tanzen lassen. Dieses einfache Rezept verbindet die Bequemlichkeit eines Wraps mit traditionellem Geschmack. Probier es aus und erlebe einen Gaumenschmaus – lecker, unkompliziert und unvergesslich!

*Tortilla Wraps Rezept*

Zutaten:

100 g Hackfleisch vom Rind
1 EL Tomatenmark
1 EL Butterschmalz
3 gehäutete Tomaten
1/2 Zwiebel
1/2 rote Paprika
Frische Petersilie (etwas für die Füllung und etwas zum Garnieren)
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 große Weizentortilla
Salat (nach Geschmack)
Mais (nach Geschmack)
Knoblauchsoße (nach Geschmack)

Anleitung:

Petersilie fein hacken, Zwiebel und Paprika in feine Würfel schneiden.
In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten.
Nach etwa 5 Minuten die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
Tomatenmark und gehäutete Tomaten zur Pfanne geben. Nach Belieben würzen (1 TL Salz, 1 TL Paprikapulver) und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Kurz braten, bis alles gut vermengt ist.
Die gehackte Petersilie hinzufügen, kurz umrühren und die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen.
Die Weizentortilla auf die Hackfleischmischung legen und mit einem Teller abdecken. Leicht andrücken und etwa 1 Minute bei niedriger Hitze braten.
Die Pfanne vorsichtig wenden und Salat, Mais und Knoblauchsoße auf der Oberseite der Tortilla verteilen.
Die gefüllte Tortilla vorsichtig zusammenrollen.
Mit frischer Petersilie garnieren und sofort genießen.

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Hello cooking friends I’m Mati It’s nice that you’re watching I welcome you to my cooking channel “Outdoor Kitchen” In today’s video I’ll show you a fast food dish Today I’ll show you how to make delicious tortilla wraps with minced meat and salad I have me take inspiration from Turkish cuisine

The dish is reminiscent of Turkish lahmacun But it’s much easier to make It’s a symbiosis of Turkish and Mexican cuisine I’m telling you, this thing… I don’t even have a name for it But that doesn’t matter You shouldn’t eat the name either, but this delicious wrap.

It’s so delicious, it makes you wish you had a second stomach. It makes you full and happy. And how to prepare this delicious wrap, my friend . I’ll show you that in this video. So stay tuned In terms of ingredients, you need 100 grams of minced beef. It shouldn’t be too lean

. Plus 1 tablespoon of tomato paste and 1 tablespoon of clarified butter. Plus 3 skinned tomatoes, half an onion and half a red pepper, finely diced . Another very important ingredient! Fresh parsley The spices we need: 1 teaspoon each of salt and paprika powder and half a teaspoon of pepper and coriander seeds

The whole thing has to last, you don’t want to eat it with a spoon That’s why we still need a wrap I have a large flour tortilla with a diameter of 30 centimeters And now let’s start cooking. For the filling I have iceberg lettuce and corn and a homemade garlic sauce

Made from yogurt, buttermilk, garlic and a little salt and sugar. Guys, I… I feel like eating this so much I can’t talk . Unbelievable how delicious fast food can be! I think that’s healthy too? There are only natural ingredients in them and these things taste great.

I still don’t have a name for them . No matter, they are things. The great thing about it is you can also freeze them . Just don’t put salad in it, just fresh cabbage. Fill it and wrap it in with aluminum foil Freeze it and thaw it again if necessary

Perforate the aluminum foil with a fork Then 180 minutes… No 25 degrees? No idea 180 degrees 25 minutes That’s me right! If you’re like me and only ever talk to the camera, then you’ll just go crazy at some point. That’s normal. Try this food and subscribe to the channel. Until next time, people.

Your Mati