Torta Sbrisolona | Video Ricetta Facile & Veloce | In Cucina con SuperG

Torta Sbrisolona | Video Ricetta Facile & Veloce | In Cucina con SuperG

Tutti i miei Link👉https://linktr.ee/superg_

Seguimi su tutti i Social👇
Instagram👉https://instagram.com/_superg
TikTok👉http://www.tiktok.com/@_super_g_
Telegram👉https://t.me/+q0h_nPVxPxthMTk0

Ingredienti Sbrisolona Mantovana fatta in casa 👇

200 g di farina 00
200 g di farina di mais fioretto
150 g di zucchero
200 g di mandorle sgusciate ma non pelate
250 g di burro
2 tuorli
1 scorza di limone
1 pizzico di sale

#sbrisolona #sbrisolonamantovana #sbrisolonafattaincasa

Ciao a tutti ragazzi E bentornati in un nuovo video con superg che sono sempre io il nostro cameraman è ancora senza voce quindi Ragazzi vi tocca subire me nuovamente e oggi siamo qui per fare una ricetta ehm speciale diciamo perché è la torta preferita di mio suocero quindi devo metterci particolare

Attenzione allora la torta che andiamo a preparare oggi è la sisol una Mantovana di mandorle e gli ingredienti che ci servono Sono esattamente questi Quindi partiamo dalla farina di mais quella molto molto sottile perché appunto non si deve sentire sotto i denti mandorle eh sgusciate ma non pelate un pizzico di

Sale il nostro burro che ovviamente forse il protagonista principale della torta più buono è più buona sarà la torta la scorza di un limone zucchero ovviamente farina di tipo 00 e due tuorli quindi iniziamo subito Allora come prima cosa dobbiamo andare a pesare le farine quindi mescoliamo direttamente

Tutto io utilizzo il Bimby per pesare Ma potete tranquillamente utilizzare una qualsiasi bilancia e ci servono 200 g di farina bianca 00 Vediamo Questi non sono sufficienti andiamo a prendere l’altra Quindi 200 g di farina bianca li abbiamo messi tutti andiamo con 200 g di farina di mais tipologia fioretto che è quella

Super super super sottile vediamo un po’ manca poco perfetto andiamo ora con lo zucchero la ricetta ce ne indica circa 180 come sapete Noi rimaniamo sempre un attimo più indietro eravamo a 204 perfetto alla fine ne ho messi circa 150-160 e abbiamo i nostri ingredienti qui andiamo quindi ad aggiungere anche

Un pizzichino di sale mescoliamo poi questi ingredienti secchi perfetto prendiamo un cucchiaio anzi in realtà Possiamo tranquillamente mescolarli anche con le mani che forse è anche meglio quindi zucchero farina bianca e Farina gialla e un pizzico di sale Ok ora è il turno delle nostre mandorle quindi sono 200 g Quindi tutto tutta

Questa confezione le andiamo a mettere all’interno del boccale io lo faccio col bimbi ma lo potete fare a coltello lo potete fare col frullatore con quello che preferite io qui questo portata di mano e utilizzo quindi semplicemente vado con la velocità e le trito grossolanamente [Musica] vediamo direi che ci serve ancora poco

Poco andiamo così piano piano perché appunto non le vogliamo tritare troppo direi che vanno bene Perfetto le ho avviate una volta a nove una volta a set Guardate ce ne sono ancora alcune intere ma va bene così e altre a pezzetti quindi andiamo ad unirle anche

Queste vedete che un po’ si sono Sma cullate un po’ no Perfetto Ok Vedete adesso Io tolgo tutta anche questa tipo farina che serve per dare più gusto all’impasto ok E mescoliamo Quindi anche tutto tutte le nostre mandorle con le farine e lo zucchero che abbiamo già precedentemente mescolato in questo modo

Qui vedete che già ha assunto il tipico colore della sbrisolona un po’ giallino appunto dovuto alla farina di mais Perfetto ora facciamo una piccola Fontanella Vedete un po’ un buchettino dove andiamo ad inserire i nostri due tuorli quindi andiamo a Separare le uova abbiamo quindi creato la fontanella

Andiamo adesso con le uova le separiamo Quindi mettiamo albume da una parte che non ci servirà a noi ci serve solo il tuorlo 1 2 perfetto Voilà andiamo ora con la nostra scorza di un bel limone l’andiamo a tritare tutta finemente piano piano e la mettiamo all’interno dopo aver grattugiato la

Nostra scorza del limone andiamo anche con una bustina di vanillina che così appunto andiamo a esaltare ancora di più il pure diamo quel tocco di vaniglia che non fa mai male Perfetto Io direi di andare un attimo a mescolare questi ingredienti per poi andare a concludere

Con il nostro burro e poi lo faremo con le mani per andare amalgamarlo al 100% e ce ne servono anche di quello 200 g quindi la stessa quantità della farina bianca della Farina gialla anche di burro siamo quindi arrivati all’ultimo ingrediente che è il nostro burro e andiamo con 200 g l’ho

Già tagliato a pezzettini l’ho già tolto dal frigo un pochettino prima che così è un po’ più morbido Ok vediamo se ho contato bene In teoria fino a qui dovrebbe essere giusto poi vediamo eh manca ancora poco poco perfetto e ci siamo anche con il burro Quindi adesso ci spostiamo per

Andare ad amalgamarlo per bene e lo facciamo con le nostre bellissime manine ovviamente lavate perché con le mani riuscite a incorporare tutto meglio il burro si scioglie piano piano con il calore delle vostre mani e si va ad amalgamare alle alle farine allo zucchero alle mandorle Quindi piano

Piano mescoliamo ed ecco qui il nostro composto alla fine vedendo come era venuto ho aggiunto l’intero burro quindi 250 g anziché 200 e vedete Com è venuto bene Bello appunto sbriciolato ovviamente essendo la sbriciolona e a questo punto non ci resta che UPS metterlo all’interno del nostro contenitore della nostra teglia Come si

Chiama teglia a cerniera e vedete semplicemente possiamo anche prendere con le mani tanto ce la facciamo e piano piano lo andiamo a sbriciolare per bene non dovete schiacciarlo altrimenti rischiate che diventi molto molto duro e dobbiamo sostanzialmente coprire tutto lo spazio a disposizione Lo livelliamo In modo tale che abbia una

Forma sensata Mettiamolo così ok piano piano andiamo ad aggiungerlo Voilà e alla fine ne sono uscite due di torta Perché mettendo tutto l’impasto in un’unica teglia mi veniva veramente altissima Avevo paura che non cuocesse al meglio visto che io ne ho due più piccoline Semplicemente ho fatto due

Torte tanto va bene lo stesso le inforniamo forno caldo 180° per 40 minuti quindi andiamo a infornarle una e due impostiamo i nostri 40 minuti e poi ovviamente le teniamo controllate quindi ci vediamo tra 40 minuti e vediamo che cosa ne è uscito tra poco Ok ragazze nel frattempo

Che le torte sono cotte le ho tolte le ho fatte raffreddare mi sono fatta la mia acconciatura e il mio trucco ma ecco qui le nostre protagoniste quindi le nostre due torte sbrisolone o sbrisolona alla seconda e eh alla fine hanno cotto per circa 40 minuti quindi a 180° forno

Statico Quindi come vi avevo effettivamente indicato prima e ne Rubiamo un pezzettino piccolo piccolo per non andare a rovinarle buonissima veramente buona Vedremo stasera il risultato effettivo non lo vedrete voi lo vedrò io con i miei occhi ma sono sicura che verranno apprezzate quindi ragazzi Ragazzi grazie

Mille per averci seguito e lasciate un bel mi piace un commento iscrivetevi e attivate la campanellina Mi raccomando è importante e noi ci vediamo ad un nuovo video Ciao