Risotto ai Funghi champignon.
ingredienti per 4 persone.
300 Grammi di riso Carnaroli.
300 Grammi di Funghi freschi champignon.
3 litri di brodo vegetale ( 3 litri d’acqua, 2 coste di sedano, 2 carote, 1 cipolla, sale grosso q.b. cottura brodo 35 minuti. )
mezzo bicchiere di vino Bianco.
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva per rosolare i funghi.
sale fino q.b.
pepe bianco o nero q.b.
per mantecare.. 30 grammi di burro freddo.
30 grammi di parmigiano grattugiato.
2 Comments
Buono amico mio bravoooooo🎉🎉🎉🎉✋✋😘😘💋💋✋😋😋bacioni
No daiii risotto si ma con funghi BUONIIIII non quelli!!!!! Almeno porcini😂😂😂ciao mitico