Refreshing Greek Beet Salad With Vinegar (Mediterranean Style)

This Greek beet salad is so simple and easy. Utilizing all parts of beets, both the root and greens, and with just a few more ingredients to elevate the flavors and add more goodness to the salad. A Mediterranean beet salad that you can enjoy on its own or as a side with some fish or grilled meat for a healthy meal. Enjoy!

❤️ Show me some love by clicking the Like button and commenting on my video
👩‍🍳👉 Don’t forget to subscribe to my YouTube channel and never miss a recipe!

Full Recipe 👇👇
https://www.mamazillafood.com/greek-beet-salad/

Ingredients
➡️ 3-4 beets, root and greens
➡️ 2-3 green onions
➡️ 2 garlic cloves
➡️ 4 tablespoons olive oil
➡️ 3 tablespoons red wine vinegar
➡️ salt

FOLLOW ME!
Blog: https://www.mamazillafood.com/
Instagram: https://instagram.com/mamazilla.moodforfood
Facebook: https://www.facebook.com/mamazilla.moodforfood
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamazilla_moodforfood

——————————————————————————————————————–
Σαλάτα Παντζάρι Με Ξύδι

Αυτή η μεσογειακή σαλάτα με παντζάρι και ξύδι είναι τόσο απλή και εύκολη. Χρησιμοποιώντας όλα τα μέρη των παντζαριών, τόσο τη ρίζα όσο και τα φύλλα, και με λίγα ακόμα υλικά για να αναδείξετε τις γεύσεις και να την κάνετε πιο θρεπτική. Μια μεσογειακή παντζαροσαλάτα που μπορείτε να απολαύσετε μόνη της ή σαν συνοδευτικό με λίγο ψάρι ή ψητό κρέας για ένα υγιεινό γεύμα.

❤️ Αν σας άρεσε το βίντεο μου κάντε Like και αφήστε μου ένα μήνυμα πιο κάτω
👩‍🍳👉 Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου για να βλέπετε πρώτοι τις νέες μου συνταγές

Δείτε τη συνταγή εδώ:
https://www.mamazillafood.com/greek-beet-salad/

Υλικά
➡️ 3-4 παντζάρια, ρίζα και φύλλα
➡️ 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
➡️ 2 σκελίδες σκόρδο
➡️ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
➡️ 3 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινο
➡️ αλάτι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΕ!
Blog: https://www.mamazillafood.com/gr/
Instagram: https://instagram.com/mamazilla.moodforfood
Facebook: https://www.facebook.com/mamazilla.moodforfood
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamazilla_moodforfood

Soak the leaves in water for 5 minutes. Then drain and rinse very well. Peel the beet roots and cut into big chunks. Boil the beet roots for 10 minutes. Add the beet greens and boil for 10-15 more minutes until fork tender. Drain well to remove any excess water. Cut 2-3 garlic cloves roughly.

Cut 2-3 green onions into slices. Add 4 tablespoons of olive oil. Add 3 tablespoons of red vinegar. Add the chopped garlic cloves. Season with salt. Add the green onion slices. Mix everything well and rest for 30 minutes to bring out all the flavors.

Don’t forget to Subscribe to my channel and leave a comment down below.