Truffle Trove Chicken Parmesan Delight! (Recipe in English & Persian)

Truffle Trove Chicken Parmesan Delight quick in 20 minutes!

:تالیاتلی با روغن پارمزان ترافل
‎:موادلازم
۳۵۰gتالیاتلی
۳۵۰gسینه مرغ
‎فلفل رنگی کوچک۴رنگ
‎روغن پارمزان ترافل(یا۵۰ گرم پنیرپارمزان مرغوب رنده شده وروغن زیتون فرابکر ۱/۲پ و۱/۴ ق چ آویشن )۱/۳ پ
‎یک عددپیازشالوت
‎روغن زیتون ۲ق غ
‎بروکلی یک گل کوچک
۱۵۰gجوانه ماش
‎فلفل چیلی ۱/۲ق.چ
‎پودرسیر۱/۲ق چ
‎:طرزتهیه
‎داخل یک قابلمه آب جوش کمی روغن ونمک ریخته و تالیاتلی را افزوده وقتی جوش آمد ۱۰-۱۵ دقیقه بنابه سلیقه تان
‎بروکلی را ۲دقیقه به آب جوش افزوده وآبکش کرده داخل آب ویخ بلانچ کرده و کنار میگذاریم
‎همزمان داخل ووک روغن زیتون پیازخلالی راباروغن زیتون تفت داده و سینه مرغ دایس شده ونمک افزوده تفت میدهیم تاسرخ شودوبپزد،فلفل چیلی وسیاه وپودرسیر و فلفلهای خلالی وبروکلی بلانچ شده را افزوده و۲دقیقه تفت داده،تالیاتلی را آبکش کرده وجوانه ها وسپس تالیاتلی را افزوده و مواد را خوب مخلوط کرده و روغن ترافل را اضافه کرده(یا پنیروروغن زیتون وآویشن)و سرو کنید.نوش جان

📕Ingredients:
•350g Tagliatelle
• 350g chicken breast 🐓
•1/3p Parmesan truffle oil +2tbs for serving
•4 colors small sweet peppers 🫑
•A large shallot
•1 medium size crown broccoli
•Mung bean sprouts
•2 tbs extra virgin olive oil
•1/2 tbs chili flakes (optional)
•Salt and black pepper

Cooking process:

1.In a large pot bring to a boil water add some oil and salt، add tagliatelle and cook for 10-15 mins (your taste).
2. Add broccoli 🥦florets to the boiling water. After2 mins, transfer them to cold water for blanching.
3. At the same time, In a large wok pour olive oil ,add sliced shallot, sauté for 1 min, add diced chicken and salt, sauté until chicken cooks ,add chili flakes, black pepper, broccoli and sliced peppers, garlic powder, sauté for 1-2mins,add mung bean sprouts and mix them then add tagliatelle mix 1min ,remove from heat and drizzle Parmesan truffle oil and toss them properly.
4. Serve the food and drizzle 1 teaspoon of Parmesan truffle oil on each plate.
Enjoy!

For more recipes follow me on Instagram and TikTok through the links below:

Instagram: https://www.instagram.com/cookmaryado/
TikTok: https://www.tiktok.com/@cookingwithmaryado?_t=8iZskbdpLWv&_r=1

#shorts #pasta #truffleparmesanoil #tagliatelles #food

2 Comments

Write A Comment