Gorgonzola-Birnen Risotto

Eine fein geschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten. Wenn die glasig ist den Risotto Reis mitdünsten. Nach ein paar Minuten mit Weißwein ablöschen und den einkochen. Dann Stück für Stück mit Gemüse Brühe aufgießen und unter leichtem rühren einkochen. Je nach Garzeit des Reis‘ – 20 bis 30 Minuten; Parmesan, Gorgonzola-Würfel und Birnen-Stücke unter das Risotto mischen. Mit Pfeffer würzen…und fertig!😊

So liebe Risotto Freunde heute mache ich ein Birnen gorgonola Risotto in Olivenöl dünstig Zwiebel an wenn die glasig sind brate ich den Reis mit nach ein paar minutütchen lösche ich das mit Reis ab und immer wieder mit Brühe auf je nach Gardauer des Reis ca 20 Minuten gebe ich

Da Butter geriebenen Parmesan gogenol Stücke und klein geschnittene Birne dazu Rü das alles schön durch wir mit ein bisschen Pfeffer und fertig