Pane Fatto in Casa – Ti durerà per giorni! Ricetta Facile #shorts

Pane Fatto in casa – ti durerà per giorni! Ricetta Facile

Ingredienti:
500 g di farina 0 più quella per spolverare il piano di lavoro ( oppure farina che hai in casa,oppure mix di farine)
300 g di acqua tiepida
12/ g di lievito di birra fresco ( oppure 5/6 di lievito secco, se hai più tempo puoi diminuire la dose del lievito)
1 cucchiaino di zucchero 4 g circa di canna ( oppure zucchero bianco o miele di acacia)
1 cucchiaino di sale 5 g circa

Far lievitare in una ciotola l’impasto per 1 ora coperto con la pellicola ed un panno , nel forno spento con luce accesa e poi riprendere l’impasto, fargli qualche piega e farlo lievitare altri 20 minuti circa su un piano, coperto con la ciotola capovolta.

Teglia 26/28 con carta forno alla base, spolverata di farina
Forno preriscaldato ventilato:
240 gradi 15 minuti poi 220 gradi altri 15 minuti circa
Far raffreddare il pane nel forno spento semiaperto.

Pane fragrante in poco tempo pronto sbriciola il lievito in una ciotola lo fai sciogliere con l’acqua tiepida un cucchiaino di zucchero di canna Aggiungi la farina setacciata poco per volta e mescola ancora farina e il sale lavora l’impasto energicamente Questa sarà la consistenza copri con la pellicola e un

Panno Fai lievitare per un’ora nel forno spento passato il tempo lo metti su un piano di lavoro fai qualche piega e lo lasci lievitare altri 20 minuti tenendolo coperto lo fai cuocere in una teglia con carta forno spolverata di farina io faccio dei tagli spruzzata di acqua fredda e via in forno

Caldo fragrante fuori e morbido dentro