Salsa di Radicchio in 5 minuti

Ingredienti:
120 g di radicchio rosso trevigiano ( oppure di Chioggia)
3/4 cipollotti freschi tritati ( oppure cipolla secca tritata)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale
60 g circa di panna liquida fresca
1 mestolo circa di acqua calda
Sarà perfetta come condimento per primi piatti, bruschette o per accompagnare delle polpettine di carne di manzo di pollo, pesce, polenta, riso, per farcire torte salate o altro a piacere… puoi aggiungere nel mixer anche, pinoli ,noci, pecorino, oppure per farcire torte salate e puoi aggiungere, speck, o crudo, oppure salsiccia e fontina.

Facciamo velocissima la salsa di radicchio Aggiungi la cipolla fresca tagliata Li fai rosolare un minuto aggiungi il radicchio lavato e tagliato il sale bagni con poca acqua calda copri e fai cuocere pochi minuti circa 5 minuti ed è pronto lo metti in un mixer aggiungi la panna fresca liquida frulliamo Questa sarà la

[Musica] consistenza sarà perfetto per condire la pasta o bruschette

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  1. Salsa di Radicchio in 5 minuti

    Ingredienti:
    120 g di radicchio rosso trevigiano ( oppure di Chioggia)
    3/4 cipollotti freschi tritati ( oppure cipolla secca tritata)
    Olio extravergine d’oliva q.b.
    Sale
    60 g circa di panna liquida fresca
    1 mestolo circa di acqua calda
    Sarà perfetta come condimento per primi piatti, bruschette o per accompagnare delle polpettine di carne di manzo di pollo, pesce, polenta, riso, per farcire torte salate o altro a piacere… puoi aggiungere nel mixer anche, pinoli ,noci, pecorino, oppure per farcire torte salate e puoi aggiungere, speck, o crudo, oppure salsiccia e fontina.

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