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[संगीत] हेलो सलाम वालेकुम बिस्मिल्लाह कैसे हैं आप सब लोग आज हम हाजिर है एक बहुत ही जबरदस्त सॉस के साथ जो थू है जो मैं घर प बनाती हूं चलिए आइए स्टार्ट करते हैं आपको इंग्रेस बताते हैं यह है गार्लिक और यह है सॉल्ट यहां है लेमन जूस यहां मेरे पास है यल
सबसे पहले आपने गार्लिक को मशीन में क्रश कर लेना है रफ चॉप कर ले जब अच्छे से एक दफा यह क्रश हो जाएगा धरा सा जिसे कहा जाता है वो हो जाएगा उसके बाद इसमें आपने मतलब बहुत स्लोली आपने इसको क्रश करना है जब आपको एक
दो एक दो मिनट बजर जाएंगे इसको क्रश करते हुए फिर आपने एक दफा दोबारा से इस कवर उतारना है इसको क्रश करना दोबारा से मिक्स करके उसके बाद फिर से करना क्रश दो दफा या तीन दफा ये स्टेप रिपीट होगा इसके बाद आपने इसमें पोरिंग कंसिस्टेंसी के साथ बिल्कुल हल्का हल्का
अपने ऑयल्स में शामिल करना है इसे कहा जाता है हनी पोर कंसिस्टेंसी यहां मैंने न टेबल स्पून लेमन जूस ऐड कर दिया सॉल्ट ऐड कर दिया थोड़ा सा और हल्का सा मैंने इसमें ऑयल ऐड कर देना है थ्रू आउट हमने यही स्टेप्स रिपीट करने हैं और हनी पूर कंसिस्टेंसी के साथ आपने
ऑयल ऐड करते जाना है यह आप देख सकते हैं कितना बारीक तार आ रही है ऑयल की जो मैं ड्रॉप बाय ड्रॉप उसमें ऐड कर रही हूं इसको तकरीबन बनाते हुए अ तकरीबन 15 मिनट्स में यह सॉस मेरे पास एक्चुअल 15 मिनट्स ये रेडी हो गया था फिर इसको स्टॉप करें मशीन
को और सारे गार्लिक को जो इर्दगिर्द लगा हुआ है बटल उसको सेंटर में ले आए आप मशीन के और फिर से दोबारा से मशीन स्टार्ट कर दें ताकि यह अच्छे से अंदर तक य मिक्स हो जाए इसको आप उमस के साथ भी सर्व कर सकते
हैं बिक जो एक और डिश है उमस इंशाल्लाह मैं उसकी भी वीडियो बनाऊंगी आपसे शेयर करूंगी आप इसको भी उसके साथ भी सर्व कर सकते हैं इसको शमा ब्रेड के साथ भी आ जाता है सेम स्टेप्स रिपीट करते जाना है आपने सॉल्ट डालना है फिर लेमन जूस देन ऑयल पोर
करते जाना है करते जाना है जब तक ऑयल सारा पूर नहीं हो जाएगा और लेमन जूस आपने एकदम सारा नहीं डालना ना ही आपने ऑयल सारा डालना है आपने साथ-साथ इसकी कंसिस्टेंसी चेक करते जाना है कैसी है ये बिल्कुल फोमी टेक्सचर आ जाएगा ऑयल और जो गार्लिक है वो आपस में बिल्कुल
यग जान हो जाएंगे यहां मैंने इसको चेक किया है जब सारा ऑयल इसमें मैंने पोर कर दिया है तकरीबन 200 ग्राम हमारे पास गार्लिक था और इसके अंदर ऑयल जो जाना है वो 800 से 900 एमए तक जाएगा और सॉय का 1 टेबल स्पून है लेमन जूस मेरे पास 1 बा फ
कप है लेकिन लेमन जूस वन फो कप नहीं जाएगा आपने इसको उसकी कंसिस्टेंसी चेक करके इसका टेस्ट चेक करके देन आपने इसमें डालना है वन बाय फोर कप से कम भी इसका इस्तेमाल हो सकता है वन बाय फोर भी इस्तेमाल हो सकता है यहां इसकी फाइनल लुक आपने देख ली
है यहां मैंने इसको निकाल दिया सारा बाउल के अंदर इस तरह से आपने इसको चेक करना है यह हमारे पास फाइनल रेडी हो गया है यह बहुत ही जबरदस्त बहुत ही यम्मी बनता है आप उम्मीद करती हूं आपको यह रेसिपी बहुत अच्छी लगी होगी सथ जने के लिए बहुत-बहुत शुक्रिया अल्लाह हाफिज [संगीत]
That’s