Delicious Basbousa Recipe: Sweet Treats from the Middle East

Basbousa, also known as revani or harissa, is a traditional Middle Eastern dessert popular in Egypt and other countries in the region. It is a sweet and moist cake made primarily from semolina flour, sugar, yogurt, and coconut, flavored with either rose water or orange blossom water. Basbousa is often served as a dessert during special occasions such as weddings, holidays, and family gatherings.

The preparation of basbousa involves mixing semolina flour with sugar, yogurt, melted butter, and baking powder to form a thick batter. The batter is then poured into a greased baking dish and baked until golden brown. After baking, the cake is typically cut into diamond or square-shaped pieces and garnished with almonds or other nuts.

Once baked, basbousa is soaked in a sweet syrup made from sugar, water, and either rose water or orange blossom water. This syrup adds moisture and sweetness to the cake, making it incredibly moist and flavorful.

Basbousa has a slightly crunchy exterior from the semolina and a soft, moist interior. It has a delightful combination of textures and flavors, with the sweetness of the syrup balancing the slightly nutty taste of the semolina. Basbousa is often enjoyed with a cup of tea or coffee and is a beloved treat in many Middle Eastern households.

अस्सलाम वालेकुम आज हम बना रहे हैं आरपिक बसबो अब बसबो कैसे बनता है मैं आपको बताता हूं बसबो के लिए जो आपने ये बर्तन रखनी है इसके अंदर हम डालेंगे 1200 ग्राम पानी ठीक है अभी हम इसमें डालेंगे 800 ग्राम शुगर ठीक है ये शुगर आ गया इसमें तकरीबन

कोई चार से पांच दाने जो ना इसमें आप यह अ कार्ड मम भी डालते हैं ठीक है इसको कोशिश करना जरा तोड़ के डाल क्या करेंगे यहां पे ना हम मेन बसबो सा जिस तरह बनता है हम वो करेंगे सूजी डाला आपने सूजी और इसके अंदर कोकोनट पाउडर ठीक

है और ये नीडो का एवरीडे बहुत जबरदस्त पाउडर है ये देखो ये अभी जो है ना हम मिक्स कर रहे हैं ठीक है मिक्स हो गया यस सर सो अभी इसम डाल दिया अब हम डालेंगे इसमें मिलक पेक क्रीम पूरा अब हम इसमें डालेंगे चार

अंडे अच्छा ये हो रहा है इसमें हम क्या करेंगे 200 ए 200 ए कुकिंग ल अंदर ग्राम पांच पाच पांच तकरीबन 15 ग्रा ता है ये हो गया सीरा ठीक है इसको साट करेंगे अच्छा ये देखो जिस तरह से ये मावा बना हुआ है ये बेहतरीन मावा बना हुआ है अब

हम े इस तरह से इंसर्ट ठीक है खबन टेंपरेचर जो है ना 180 तक होना चाहिए 180 180 टेंपरेचर और इसको हम ऐसे रख लेंगे ठीक है ये देखो ये अब जो बिल्कुल चूस लि इसने ठीक है इसी तरह गरम गरम खुद वो एजॉर्ब कर ले

ठीक है फिर उसके बाद हम छोटे छोटे पीस में हम काट देंगे स्थन