-Instant pot- Spezzatino di soia, velocissimo in 5 minuti. Easy vegetable beef stew.

Oggi prepariamo insieme l’Instantpot spezzatino di soia a modo mio. Se volete variare un po’ le fonti proteiche, allora questo spezzatino vegano è quello che fa per voi. Basterà idratare le bistecchine di soia, pulire nel frattempo le verdure e poi, in soli 5 minuti otterremo il nostro spezzatino alternativo. Ditemi se avete suggerimenti per renderlo ancora più saporito. Ora prepariamolo insieme.

😊 Difficoltà: facilissimo
🥣Tempo di preparazione: 20 min
🕐tempo di cottura: 5 minuti
🍽️Dosi per: 2 persone
💰Costo: Basso

INGREDIENTI 2 persone

100 gr Piselli
1 Cipolla
2 Carote
80 g Bistecchine di Soia
150- 200g Acqua (o Brodo Vegetale)
50 g Vino Bianco
2-3 cucchiai Salsa di soia
½ cucchiaio Sale
Pepe
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
2-3 cucchiaio Olio Extra Vergine di Oliva
Brodo granulare opzionale

✅Per i bocconcini di soia, metteteli a bagno in acqua o brodo caldo per 20 minuti quindi strizzateli e teneteli da parte. Seguite comunque le indicazioni sul retro della confezione.

✅Per la preparazione seguite il video

Ingredients
100 gr Peas
1 Onion
2 Carrots
80 g Soya Steaks
200-250 g Water (or Vegetable Broth)
50 g of white wine
2-3 tablespoons of soy sauce
½ tablespoon of salt
Pepper
1 tablespoon tomato paste
2-3 tablespoons of Extra Virgin Olive Oil
Optional granular broth

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