LE PIADINE di Betty e Marco – Ricetta facile e veloce

LE PIADINE di Betty e Marco – Ricetta facile e veloce

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Buonasera a tutti amici di Betti e Marco Allora i calzoni ve li faremo questa settimana promesso stasera faremo una cosa leggera squisita perché tutti veramente alla portata di tutti abbiamo fatto sicuramente tutti la possiamo condire le possiamo condire perché qua Marco non è che ne serve una almeno tre

Le possiamo condire come vogliamo facciamo le piadine piadine allo yogurt leggerissime proprio e ci vuole dopo il bignet di ieri amore Quanti bignet ti sei mangiata assi Allora cominciamo subito sono facilissime 150 ml di yogurt bianco ok e lo versiamo in una ciotola io uso questa spatolina che mi

Viene meglio 150 ml poi abbiamo 50 ml di olio d’oliva ok e lo mettiamo all’interno Ok e cominciamo a girare poi mettiamo Quanti dischi volanti mi farai Eh ma questi vengono proprio per me sono dischi volanti esatto poi prendiamo il sale Ma un pizzico proprio non di più Ok Un pizzico

Di sale Aspettate che comincio a girare poi mettiamo un pizzico di bicarbonato per l’acidità Sì e lo facciamo girare e poi andiamo a mettere 100 60 g di farina questa volta useremo la farina Zero non erer Zer la farina Zero mettiamo un po’ alla volta e giriamo Ti

Aiuto io No amore perché tu me la fai cadere quindi si gira si aggiunge pian piano pi piano la farina ok verrà un impasto lo lo finiremo di impastare con le manine so che si può fare tutto con la Pan d’aria Io per ora no ma e so che

Poi si stende con una cosa che è fuggita da casa nostra e abbiamo il fratellino più piccolo ma proprio piccolo eh col mattarello ma proprio piccolo Ok giriamo quindi l’hai messa tutta la farina l’ho messa tutta Ok Viene un panetto e ne vengono qua ne possiamo fare quattro

Però vengono belle grandi quattro come antipasto quattro ma cosa c’entra vengono abbastanza grandi poi tu li riempi li chiudi Ok tipo dischi volanti Esatto comunque avete visto L’impasto è proprio facilissimo Ora prendiamoci tutta la farina della ciotola e poi l’ impas teremo a mano Allora amici a questo punto ho

Continuato con la spatolina continuo con le mani quindi impasto con le manine sempre qui dentro sempre qui dentro sì vedete è ancora molto appiccicoso Quindi che faccio aggiungo poco poco di farina oltre i 160 G Ok allora amici io mi sono messa nel tagliere e ho aggiunto che posso

Dire 10 g di farina in più perché era troppo appiccicoso quindi l’ho regolato un po’ con farina deve arrivare a a questa consistenza Esatto un po’ di farina nel nel piano lavoro Ok e si forma proprio il panetto bello liscio liscio Ok Guardate io se lo voglio più

Ancora più compatto ne aggiungo un altro po’ Allora a questo punto prendiamo il panetto non non deve lievitare No no e lo mettiamo sopra Il Tagliere io mi stacco le mani adesso Poi noi vi faremo vedere come le riempiremo però prima le dobbiamo andare a fare ok prepariamo una

Padella Io ho preparato una padella senza nulla eh Non metto nulla la vado ad accendere perché deve essere calda deve essere calda sì ok così già nel frattempo riscalda e lo tagliamo in quattro possiamo farlo in quattro ok e Aspetta deve venire un po’ appiccicoso l’impasto Eh non fa nulla se è

Appiccicoso prendiamo Ah questo pure in due Scusate che non mi fai proprio un disco volante gigante un disco volante gigante Allora dopo che prendiamo il primo panetto Ok Viene così anche perché c’è lo yogurt lo dobbiamo andare a stendere ok E adesso cominciamo a stendere con Il Tagliere Io metto anche

Un po’ di farina e stendiamo sempre questo coso Gi piccolissimo è vero hai ragione ma io t’ho detto che lo dobbiamo comprare e tu mi hai detto perché io no lo troviamo lo trovi perché sono sicura che sia a casa Ecco ma quello lì è scappato no allora amici Io sto

Allargando il primo pezzo col mio guarda un cuore amore mio A me a forma di fetta di carne possibilmente deve essere proprio sottile Quindi con calma ho aggiunto un po’ di farina nel nel piano così viene proprio liscia e continuiamo vedete la pasta non ritorna per questo mi

Piacciono Ok l’ allarghiamo ancora da questo lato devono venire più o meno rotonde più o meno No da la forma Sì certo un po’ più rotonda ma qua proprio il cuore continua a formarsi questo è col cuore Allora dopo che abbiamo raggiunto una forma abbastanza diciamo ampia la

Prendiamo e l’ andiamo a mettere nella nostra padella calda Ok andiamo insieme e le altre Eh le altre pian piano le le facciamo ora Sio a fuoco non troppo forte adesso lei comincerà a formare delle bolle comincerà a formare delle bolle appena si cominciano a formare le

Bolle la prendiamo e la giriamo Ok facciamola cuocere per adesso allora amici questa non è la frittata la posso girare pure io giriamo la nostra piadina Diciamo che mi devo però che meraviglia devo farle di forma carina Cioè non hanno la forma Vabbè amore mio

E che vuoi la forma Tu dici sempre che non è importante è vero questo però dovrebbe essere Rotondo altre vediamo di farle Rot Allora intanto voglio farvi vedere la prima e poi io farò le altre tre tutto è Arla un pochino rend se vedete che è appiccicoso l’impasto

Aggiungete la farina Adesso appena l’ andrò a scendere levare dal fuoco ve lo farò vedere allora amici La prima è pronta andiamo sotto la guardate Aspetta eh perché altrimenti mi brucia Ok andiamo a fare le altre allora amici guardate le nostre quattro piadine Ok allora se durante mentre le le allargate

Le sp col mattarello vedete che ancora appiccica Aggiungete farina anche nel Mattarello Ok guardate questa è forma di cuore bellissimo Questa me la mangio io amore vengono buonissime Allora sono ancora tiepide Andiamo a condire ovviamente qua ma qua Ognuno scelga quello che che più vi piace Qua c’è

L’imbarazzo della scelta e allora io vado a mettere soprattutto per me figurati tu diventerà una piadona Allora andiamo a mettere crudo una col crudo Ovviamente sì E da un lato eh Ok buona la puoi mettere amore facciamola bella piena Eh quindi crudo crudo poi mettiamo e che cos’è questo

Emmental ental emmental Aspetta che lo assaggio per capire [Musica] amore poi mettiamo un po’ di rucola Io per esempio a me la rucola proprio non mi sa di nulla come non ti piace no io la scelgo in un altro modo e anche ad Alessiuccia gliela facciamo in

Un altro modo Ok prendiamo la nostra piadina e l’andiamo a chiudere vedete non si rompe ma questa pure in quattro la puoi fare questa è vero anche in quattro ma io per ora la lascio così andiamo alla seconda la seconda secondo me è più buona Philadelphia molto più

Classica A me piace molto di più Philadelphia Questa a te non piace giusto a me piace tutto Eh figurati Sì io la faccio bella piena perché a me piace eh salmone lo lo adoro è vero A parte che comunque si può fare in miliardi di modi i gusti poi uno ci

Mette quello che vuole Esatto esatto andiamo a mettere il salmone giusto questa anche con le con le ehm zch le melanzane arrostite le zucchini arrostite si può fare in tantissimi modi non ci vuole nulla a farle Che meraviglia Sì sì Allora questa è tua e

Quella è mio Mah se tu ne lascerai una Noi ti diciamo Grazie che meraviglia che bontà che delizia e poi le altre due Insomma si vedranno Comunque sono della piedina facilissima allo yogurt leggere non ci vuole nulla no fatele ci mandate le vostre foto intanto Marco continua a mangiare

Prosciutto crudo Zoia la smetti Io adoro il prosciutto crudo eh Spero che vi siano piaciute le nostre piadine allo yogurt semplicissime da fare e E che dire fatele ho visto foto siete veramente bravissimi e questa è una cena molto veloce non ci vuole nulla e grazie grazie di tutto giustizia per Beatrice

Noi ci vediamo questa settimana promesso i calzoni fritti Ci vediamo domani con le ricette di Betti e Marco Ciao amici buonas serata a tutti Ciao amici