Are you craving a delicious and flavorful snack? Look no further than this mouthwatering Aloo Ke Seekh Kabab recipe.Enjoy the burst of flavors in every bite!
Welcome to our channel, where we bring you mouthwatering recipes that are sure to satisfy your cravings! In this video, we will be showing you how to make delicious Aloo Ky Seekh Kabab. This flavorful and aromatic dish is perfect for any occasion and is sure to impress your family and friends. So, grab your apron and let’s get cooking!
To make these Aloo Ky Seekh Kabab, you will need simple ingredients that you likely already have in your pantry. From potatoes to an array of spices, we will show you step by step how to create these savory kababs that are bursting with flavor.
Whether you are a seasoned cook or new to the kitchen, this recipe is easy to follow and guaranteed to be a hit. So, why wait? Watch the video now and get ready to indulge in the deliciousness of Aloo Ky Seekh Kabab.
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Stay tuned for more exciting recipes to make your Ramzan truly special.
Happy cooking and Ramzan Mubarak!
बिस्मिल्लाह रहमान रहीम आज की रेसिपी बहुत मजेदार नो मीट रेसिपी है जो कि खाने में बहुत मजे की और देखने में भी बहुत ही मजे और शानदार इफ्तारी में बनाएं या फिर मेहमानों को सर्व करें ग्रीन चटनी और केचप के साथ तो यह डबल मजा देंगी आलू के यह सीख
कबाब देखने और खाने में बिल्कुल आपको असली सेख कबाब लगेंगे क्योंकि हमने इसमें कुछ ऐसे चंद इंग्रेडिएंट्स डाले हैं जिस बिल्कुल ही आपको कीमे के स कबाब का फ्लेवर देंगे तो चले शुरू करते हैं अपनी यह मजेदार सी डिश इसके लिए मैंने 300 ग्राम पोटैटोज लिए हैं इनको धो के अच्छे से उबाल
लिया है उबालने के बाद इनको मैश कर लिया कोशिश की है कि इसमें जरा से भी इनके टुकड़े बाकी ना रहे अगर फिर भी इसमें एक का टुकड़ा रह जाता है तो हम बाद में जब इसमें और इंग्रेडिएंट्स मिक्स करेंगे हाथ से तो उस वक्त वोह मैश हो जाएंगे अब हम
शामिल कर लेते हैं इसमें इसके मसाले जिंजर और गार्लिक 1 टीस्पून डाला है उसके बाद यह अनियन है जिसको अच्छे से ग्रेट करके हमने इसका तमाम पानी निकाल लिया है पानी निकालने के लिए आप इसको किसी भी कपड़े में डालें और उसको अच्छे से निचोड़ लें तमाम
पानी निकल जाएगा उसके बाद इसमें हमने शामिल किए 2 टेबलस्पून लाल की हुई प्याज यह वह सीक्रेट इंग्रेडिएंट्स है जो बिल्कुल आपके कबाब को सी कबाब का फ्लेवर देगा जरूर डालिए उसके बाद यह हमने डाला है हरा धनिया 2 ए 1/2 टेबलस्पून के करीब जाए
उसके बाद यह साबुत धनिया और जीरे को हमने भून के कूट लिया है यह दोनों आप एक एक टीस्पून डाल दें या न टेबल स्पून डाल दें चाट मसाला जाएगा न एंड हाफ टीस्पून और उसके बाद जाएगा नमक और चिकन पाउडर नमक आप अपने टेस्ट के लिहाज से डालें और चिकन
पाउडर आप न टेबल स्पून के करीब डाल दें उसके बाद जाएगा इसमें कश्मीरी लाल मिर्च न टेबल स्पून और गरम मसाला पाउडर है 1 ए 1/2 टेबलस्पून इसमें आप कुटी हुई लाल मिर्ची भी शामिल कर सकते हैं वह आप अपने टेस्ट के लिहाज से डाल लीजिए इसके बाद इसमें जाएगा
राइस पाउडर जो है 1/4 कप यह बाइंडिंग के लिए बहुत जरूरी है और यह बहुत अच्छा और मजे का फ्लेवर भी देगा कॉर्न फ्लोर मत डालिए इसके बाद यह ब्रेड क्रम है एक कप है या अगर आपके पास ब्रेड क्रम नहीं है तो आप दो बड़े स्लाइसेज को
चॉपर में चला दीजिए वोह ब्रेड क्रम बन जाएंगे और फिर वो आप इसमें शामिल कर लीजिए अब इन सबको अच्छे से मिक्स कर लेना है अगर इसमें कोई गुठली या आलू का कोई पीस रह गया होगा हमसे मैश होने में तो इस वक्त आप उसको आराम से हाथ से मसल
दीजिएगा इसका टेक्सचर या आलू का जो यह डो बना है वह जरा सख्त होगा क्योंकि हमने इसमें ब्रेड क्रम भी डाले हैं और हमने इसमें राइस फ्लावर भी डाला है जो आलू में मौजूद सारी नमी को या इसमें जो पानी होगा उसको सोक कर लेगा और यह एक हमारा बहुत
प्यारा सा डो बनके तैयार हो जाएगा अभी जब हम फ्राई करेंगे तो यह इसको टूटने नहीं देगा बल्कि बहुत अच्छे और बहुत मुलायम इससे सीख कबाब बनेंगे अब हमें इसकी सीख कबाब की शेप देनी है उसके लिए अगर आपके पास कोई सीख है तो
आप वो यूज कर लें या मेरी तरह आप यह करें कि एक स्ट्रॉ ले लीजिए यह बड़ी वाली स्ट्रॉ है उसके ऊपर एक क्लिंग फिल्म चढ़ा के और मैंने इसको तैयार कर लिया है आप भी इसी तरह कीजिए यह नहीं है तो आप कोई पेंसिल ले लीजिए पेंसिल को
पहले आप रैप कर लीजिए उसके बाद फिर आप उसको यूज कर लीजिएगा यह देखि यह पूरी मैंने रैप की हुई है और यह तैयार है अब इस्तेमाल के लिए इस्तेमाल से पहले हम इसके ऊपर अच्छे से ऑयल लगा देंगे ताकि जब हम इसके ऊपर आलू लगाए तो व
चिपके नहीं बहुत अच्छे से पूरे में लगा लीजिए इसके बाद आप अपने हाथ को भी अच्छे से ग्रीस कर ले अब आप जितना बड़ा चाह रहे हैं कि आपका स कबाब का साइज यह हो उतना उस हिसाब से आप आलू ले लीजिए पहले अच्छे से उसको हाथ में आप रोल
कर ले या मैश कर ले फिर उसकी बॉल्स सी बनाएं और फ्लैट करके हल्का सा लंग कीजिएगा उसके बाद जो हमने स्ट्रॉ तैयार की थी वह स्ट्रा उसके अंदर आप घुसा दें और अपने हाथ से दबा दबा के उसको बिल्कुल सीख कबाब का शेप दे
लें कोशिश करें कि उंगलियों से हम हम वो निशान भी दे इन सी कबाब प जो आमतौर से सी कबाब के ऊपर होते हैं सुराख के साइड जो है उसको अच्छे से आप सेव कर ले बहुत आराम से इसको इस स्ट्रॉ से निकाल ले यह देखिए कितनी परफेक्ट शेप आई है इसकी
हर दफा नया सी कबाब बनाने से पहले अपने हाथ को ऑयल जरूर लगाइए वरना यह हाथ प चिपकता रहेगा अपने स्ट्रॉ प ऑयल लगाइए और फिर जैसे पहले बनाया था बिल्कुल उसी तरह हम बाकी के भी बनाएंगे अच्छे से हाथों में इसको पहले मैश कर लीजिए राउंड
बनाइए और स्ट्रॉ इसके अंदर डाल के फिर स कबाब की शेप दे ले उंगलियों के निशाना जरूर दीजिएगा होल को जरूर सेट करिएगा यह देखिए यह उंगलियों के निशान बिल्कुल इसी तरह आप भी करिएगा एकदम परफेक्ट लुक के बनेंगे यह और कोई नहीं पहचान पाएगा किय आपने आलू के
बनाए चैनल पर मौजूद और भी वेजिटेबल डिशेस को चेक करिएगा काफी सारी नई नई रेसिपीज भी है जरूर ट्राई कीजिएगा मुझे उम्मीद है आपको वह भी सारी बहुत पसंद आएंगी मैं कुछ के लिंक य ऊपर दे दूंगी इसी तरह सारे बना लें यह बहुत आराम से और
बहुत झटपट बन जाते हैं और बहुत मजे के भी होते हैं इसमें गरम मसाला और प्याज का इस्तेमाल जरूर करिएगा बहुत मजे का और बिल्कुल वही फ्लेवर इससे आएगा जो आपके सी कबाब में होता है अब हमारे सारे तैयार हो चुके हैं तो अब हम इनको फ्राई करते
हैं पैन में बहुत थोड़ा तेल हम डालेंगे जब यह गर्म हो जाएगा तो एक-एक करके हम अपने स कबाब रखेंगे एक वक्त में जितने आपसे हैंडल हो सके आप उसी को रखिएगा ज्यादा मत भरिए नहीं तो यह आपस में टकरा के टूट े मैंने यहां तीन-तीन करके
तले आप भी चाहे तो तीन तल ले इससे पैन में जगह होती है और आपको रोल करने में हिलाने में आसानी रहती है कि एक दूसरे से टकराते नहीं है आप अगर कर सके तो आप ज्यादा भी तल सकते हैं एक तरफ से हो जाए तो इनको पलटते
रहे घुमाते रहे और इनको तलते रहे बहुत मजेदार खुशबू फैल रही है इस वक्त किचन में बस यह ख्याल रखना है कि पकने के दौरान इसको हिलाते रहना है कि बिल्कुल एक जैसा इवन कलर आ जाए इसके हर तरफ जरूर ट्राई कीजिएगा मुझे पूरा यकीन है
कि यह आपको भी आपके घर वालों को भी बल्कि आपके दोस्तों को भी बहुत मजे के लगेंगे और आप इसको ग्रीन चटनी केचप या रायता वगैरह के साथ सर्व करें इन तमाम चीजों की रेसिपीज आपको मेरे चैनल पर मिल जाएंगी हमारे आलू के सी कबाब भी अब फ्राई हो चुके
हैं अब हम एक-एक करके बहुत एहतियात के साथ इनको निकाल लेते हैं और बिल्कुल इसी तरह हम अपने सारे से कबाब फ्राई कर लेंगे आप मेरे चैनल पर मौजूद चटनियां की प्लेलिस्ट जरूर चेक कीजिएगा बहुत मजे की चटनियां हैं वह भी आपको बहुत अच्छी लगेंगी और सिर्फ इसी के
साथ नहीं वह आपकी बहुत सारी चीजों के साथ चल जाएगी जैसे चाट हो या फिर कोई स्नैक हो और कुछ चटनियां की तो ऐसी रेसिपी है कि आप उसको खाली पराठे के साथ भी खा सकते हैं आपको किसी सालन की भी जरूरत नहीं पड़ेगी और एक जबरदस्त सा रायता भी है जो
कि बिरयानी या चावलों के साथ आपको डबल मजा देगा जरूर ट्राई कीजिएगा बहुत मजे के और बहुत ही लजीज यह कबाब बनकर तैयार हो चुके हैं अपना ख्याल रखिएगा दुआओं में मुझे याद रखिएगा यम्मी यम्मी मजेदार एंड कमेंट बमला कीजिए यमी लाइक सब्सक्राइब
1 Comment
Super yummy recipe, great cooking presentation, thanks for sharing my friend, have a beautiful day