Ciao Youtubiani questa sera in diretta abbiamo fatto i casunziei ampezzani!🇮🇹 che sono quelli veneti e non quelli lombardi! Con la rapa e le patate: robe matte!!!😉
#casunziei #veneto #ricetta
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Casunziei ampezzani!🇮🇹
una ricetta sconosciuta ai più e per questo intrigante…in più qui c’è il tocco magico di Nuvola Santa Lucia by @galbani_italia Man che rende il tutto ancora
👩🍳 un po’ di Elisa al giorno toglie il medico di torno! 👉 @elisa.cuorecucinaechiacchiere 😉
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#ricetta per 4 persone (come noi stasera😍)
👇 INGREDIENTI 👇
200 gr farina
2 uova
600 gr di rapa rossa bollita
200 gr di patate
Ricotta Nuvola
Salvia
Burro
Semi vari
👇 PROCEDIMENTO 👇
1. Impastiamo le uova con la farina e la lasciamo riposare 30 minuti
2. Lessiamo le patate e la rapa
3. Grattugiamo rapa e patate, poi saliamo
4. Facciamo una sfoglia sottile
5. Con un coppa pasta tondo creiamo i nostri dischi dove al centro mettiamo un po’ di ripieno e chiudiamo a mezza forchetta
6. Mettiamo a bollire l’acqua
7. In una padella antiaderente scaldiamo il burro con la salvia, poi aggiungiamo la ricotta a fuoco spento e creiamo una crema profumata
8. Cuociamo i casunziei e quando vengono a galla li saltiamo nella padella con la crema di ricotta
9. Serviamo nei piatti con una bella manciata di semi vari!
Un primo di montagna, ma buono a tutte le latitudini! E come sempre grazie mentori…senza di voi come farei!💛
Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗
…e se vi piace l’idea di avere “Il grembiule delle Emozioni” scrivetemi qui ↙️
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Mi presento, sono Elisa, la regina del mio #popolofelice! ❤️
Ed ecco come è nata l’idea de “Il grembiule delle Emozioni”…
“Ogni gruppo, ogni squadra ha la propria divisa.
Per identificarsi e per distinguersi dagli altri.
Ma non solo: indossarla rende orgogliosi, perché il senso di appartenenza fa sentire di essere uno di un tutto più ampio, che vibra all’unisono la stessa energia.
Ecco perché ho pensato al grembiule.
Ho pensato che avere il grembiule del popolo felice profumasse di buono. Con la “E” ricamata; “E” di emozioni, quelle belle, quelle che regalano un sorriso, quelle di chi ha deciso di pretendere da sé stesso di essere felice perché la vita che abbiamo è questa e spetta a noi decidere come viverla.”
Elisa Cuore Cucina & Chiacchiere 😉❤️👩🍳💋… se vi va, cercatemi e scrivetemi!😉
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…..
Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:
Casunziei Ampezzani!🇮🇹
uma receita desconhecida pela maioria e por isso intrigante…e aqui tem o toque mágico do meu amante que deixa tudo ainda mais saboroso!
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#receita para 4 pessoas (como nós esta noite😍)
👇 INGREDIENTES 👇
200g de farinha
2 ovos
600 g de nabo vermelho cozido
200g de batatas
Ricota de Nuvem
Sábio
Manteiga
Várias sementes
👇 MÉTODO 👇
1. Impastiamo le uova con la farina e la lasciamo riposare 30 minuti
2. Lessiamo le patate e la rapa
3. Grattugiamo rapa e patate, poi saliamo
4. Facciamo una sfoglia sottile
5. Con un coppa pasta tondo creiamo i nostri dischi dove al centro mettiamo un po’ di ripieno e chiudiamo a mezza forchetta
6. Mettiamo a bollire l’acqua
7. In una padella antiaderente scaldiamo il burro con la salvia, poi aggiungiamo la ricotta a fuoco spento e creiamo una crema profumata
8. Cuociamo i casunziei e quando vengono a galla li saltiamo nella padella con la crema di ricotta
9. Serviamo nei piatti con una bella manciata di semi vari!
Un primo di montagna, ma buono a tutte le latitudini! E come sempre grazie mentori…senza di voi come farei!💛
Receita com leveza. Não confundir com superficialidade.
È precioso, manuseie com cuidado 🤗
_________😉❤️👩🍳💋________
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