Risotto zucca e burrata

Oggi RISOTTO ZUCCA E BURRATA! MASSA BON! Come farlo? Adesso VE O FASSO VEDAR MI! Per vedere altre video ricette metti like 👍 alla pagina Davidperissinottocuoco e condividi il video 😉
Ingredienti:
Riso
Zucca
Burrata
Prezzemolo
Cipolla
Formaggio Grana
Pepe
Olio extravergine
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Oggi risotto zucca e burrata Massa Bon come farlo adesso vi ho faccio veder mi tagliamo a cubettini la zucca tritiamo una cipolla Viola in una pentola facciamo rosolare la metà di zucca tagliata aggiungiamo un pizzico di sale cuciniamo giusto 2 minuti deve rimanere al dente la spostiamo in un piatto nella

Stessa pentola cuciniamo il riso tostiamo per 3 minuti il riso con la cipolla ed infine il resto della zucca sfumiamo con del buon vino bianco secco e alla fine portiamo avanti la cottura con brodo vegetale nel frattempo che il risotto cuoce prendiamo una buona Burrata e la tagliamo a metà perché poi

Ci servirà la parte cremosa tritiamo il prezzemolo finemente pronto il riso spegniamo il fuoco Aggiungiamo il prezzemolo del formaggio Grana a piacere goccio d’olio extravergine e mantechiamo per bene impiattiamo mettendo la parte cremosa sul fondo del piatto il risotto e decoriamo con pezzetti di burrata la zucca cubettata macinata di Pepe fresco

E sì o no Mamma mia che spettacolo massabo