Grilled Chicken Pesto | Cheese Filled Creamy Grilled Chicken | Pesto Chicken

Written ingredients
Chicken Breast 400 gram
Green Chillies 4 PCs
Parsley 1 cup
Mint 1 cup
Yogurt 3 tbsp
Lemon 1 pc
Black Pepper in total 1 tsp
Salt in total 1 tsp
Oil 3 tbsp
Cheese
Onion Sliced ( optional)
Capcicum sliced (optional)

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अस्सलाम वालेकुम एवरीवन आज मैं आपके साथ शेयर करने जा रही हूं बहुत ही एक यूनिक सी रेसिपी हम बनाएंगे आज इटालियन ग्रिल चिकन पेस्टो की रेसिपी यह बहुत ही जबरदस्त किस्म की रेसिपी है क्विक स्नैक यह बनता है आप इसे घर में आराम से बना सकते हैं और

स्टोर भी करके रख सकते हैं तो चलिए आइए रेसिपी को करते हैं स्टार्ट सबसे पहले हम रेडी कर लेंगे पेस्टो सॉस उसके लिए मैंने धनिया लिया है एक कप पुदीना भी आप इसमें ऐड करेंगे एक कप साथ में ही इसमें चार आप बड़े साइज की ऐड कर देंगे सबज मिर्चें

उसके बाद में इसमें आधा चम्मच ऐड करेंगे नमक का और आधा चम्मच ही इसमें ऐड कर देंगे काली मिर्च का उसके बाद में इसमें हम ऐड कर देंगे दही दही इसमें 3 टेबल स्पून ऐड करेंगे आपने ज्यादा इसमें दही नहीं ऐड करनी है हमें जरा गाढ़ा सा इसका पेस्ट

चाहिए है उसके बाद पानी की थोड़ी सी जरूरत हो तो एक चम्मच से ज्यादा पानी ना ऐड कीजिएगा कुछ इस तरह की कंसिस्टेंसी हमें इसकी चाहिए है हमारी पेस्टो सॉस रेडी है अब हम चिकन रेडी कर लेते हैं चिकन के लिए मैंने ये 400 ग्राम जो है चिकन फिले लिए

इस तरह से मैंने इन्ह पसंदे की का काट लिया है बारीक बारीक सा और उसके हैमर से इसे हम अच्छी तरह से और थोड़ा और बारीक कर लेंगे मैंने हैमर की मोटी जो साइड है उसे यूज करते हुए इस तरह से सारे फिलों को मैंने हैमर कर लिया

है आप भी इस तरह से जितने भी फिले हैं चिकन के उसे सबको आप कर लीजिए इस तरह से और बहुत जोर से भी नहीं दबा कि हमारा चिकन जो है फट जाए उसके बाद चिकन को एक मैंने बाउल के अंदर शिफ्ट कर लिया है इसे मैरिनेट करेंगे काली मिर्च

इसमें आधा चम्मच ऐड करेंगे साथ में इसमें नमक आधा चम्मच ऐड करेंगे नमक आप अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग भी ऐड कर सकते हैं और एक इसमें लीबू ऐड करेंगे जूस उसका फ्रेश जूस जो है लीबू का अगर आप इसमें ऐड करेंगे तो ज्यादा अच्छा इसका टेस्ट

आएगा लीमो ऐड करने के बाद में में हाथों की मदद के साथ में सारे पीसे को अच्छी तरह से मैरिनेट कर दें और कम से कम इसे आधा घंटा जरूर मैरिनेट करके रखें मैंने चिकन को तकरीबन ऑलमोस्ट दो घंटे के लिए मैरीनेट कर लिया है और दो घंटे के बाद में कुछ इस

तरह से इसकी शक्ल है अब हम इस इसकी अच्छे से फार स्टफिंग करेंगे हम इसकी जिसके लिए हमें चीज भी चाहिए होगा चीज आप अपना कोई सा भी यूज कर सकते हैं चिकन के एक पीस को इस तरह से फैला के उसके ऊपर एक छोटा चम्मच

आपने करके जो है पेस्टो सॉस का वो फैला देना है कुछ इस तरह से हल्के हाथ के साथ में उसके बाद इसके ऊपर हम रखेंगे एक छोटा सा पीस जो है वह कैप्सिकम का बिल्कुल ऑप्शनल है आप चाहे तो रख सकते हैं चाहे तो स्किप कर सकते हैं कुछ स्लाइस इसके ऊपर के

ऐड करेंगे यह भी बिल्कुल ऑप्शनल है उसके बाद में अब हम इसके ऊपर यूं चीज ऐड कर देंगे चीज जो है वह आपने बहुत ज्यादा ओवरलोडेड नहीं कर देनी है कि बिल्कुल ज्यादा सारी बाहर निकल शुरू हो जाए फोल्डिंग में इशू करें फिर आपने यूं इसे

रे से पकड़ के हल्के हाथ के साथ में फिलिंग को दबाते हुए आपने इस तरह से सारे को फोल्ड कर लेना है चिकन को बहुत अच्छे से यह फोल्ड हो जा इसमें दिक्कत पेश नहीं आती है आप इसे बहुत आराम से यं फोल्ड करके

इसका रोल सा बना सकते हैं उसके बाद में एक टूथपिक ले ले और उसके साथ में इसे अच्छे से बंद कर टूथ पिक से बंद करने के बाद में आपकी फिलिंग जो है वो बिल्कुल भी बाहर नहीं निकलेगी और बहुत अच्छे तरीके से यह अंदर ठहरी रह जाएगी यह देखिए हमने एक पीस

जो बना लिया है अब मैं आपको इसी तरह से दूसरा पीस भी बना के इसका दिखाती हूं देखिए माशाल्लाह से फिलिंग इसके अंदर कितने अच्छे तरीके से ठहर चुकी है जरा छोटे साइज का है आप इसे भी बहुत अच्छे तरीके से फिल कर सकते हैं सेम प्रोसीजर

करेंगे पहले इसके ऊपर पेस्टो सॉस जो है वो उसे अप्लाई करेंगे सॉस अप्लाई करने के बाद में इसके ऊपर प्याज का एक टुकड़ा और शिमला मिर्च का एक टुकड़ यं रख देंगे और सा इसके ऊपर चीज ऐड कर देंगे चीज ऐड करने के बाद में सेम उसी

प्रोसीजर के इसे एक साइड से पकड़ के य रोल कर देंगे इस तरह से आहिस्ता आहिस्ता से आप इसे कर दे और उसके बाद में टूथपिक के साथ में इसे अच्छे से बंद कर दें और इसी तरह से हम अपने सारे जो है ग करने के लिए चिकन

को रेडी कर लेंगे मैंने सारे सीज को इसी तरह से रेडी कर लिया है और बहुत आराम से और आसानी यह रोल हो जाते हैं आप इस टाइम पर इसे स्टोर भी करके फ्रीजर में रख सकते हैं उसके बाद मैंने ग्रिल पैन लिया है आप

चाहे तो सादा पैन भी यूज कर सकते हैं इसके ऊपर थ स्पून ऑयल ऐड किया है ऑयल को अच्छी तरह से पैन के ऊपर कर लेंगे और इसकी आंच को तेज कर देंगे शुरू में हमने दो मिनट चिकन को बहुत तेज आंच के ऊपर पकाना है ता

इसके ऊपर अच्छे से मार्क आ जाए यं इस तरह सेने वन बाय वन चिकन को इसके ऊपर रख देना है और दो मिनट तक इसे तेज आंच के ऊपर पकने के छोड़ देंगे दो मिनट गुजर चुके हैं चिकन जो है वो एक साइड से अच्छे से निशान उसके

ऊपर आ चुके हैं बहुत अच्छा कलर उसके ऊपर आ चुका है अब हम उसे इस तरह से पलट देंगे देखिए माशाल्लाह से बहुत ग्रिल का निशान आया है इसके ऊपर इसी तरह से तवे के ऊपर करेंगे तो तब भी इसी तरह से हल्का सा ब्राउन आ जाएगा दूसरी साइड पर तो

आपने इसे इस तरह से फ सारे पीसे को हम इस तरह से साइड कर देंगे उसके बाद में हमने इसे कवर करके धीमी आंच के ऊपरना है तकरीबन आ से 10 मिनट तक ताकि हमारा जो चिकन अच्छे से कुक हो जाए अंदर तक 8 मिनट के बाद में इसे देखते

हैं 8 मिनट गुजर चुके है चिकन हमारा फुली कुक हो चुका है और बहुत अच्छी खुश आ रही है इसकी चिकन दोनों साइड से बहुत अच्छे से से पक चुका है आप चाहे तो इसे दोबारा से फ्लिप करके जिस साइड पर आपको ज्यादा कलर चाहिए उस साइड को नीचे कर सकते हैं और

थोड़ी तेज आंच पर इसे पका लें यह देखें माशाल्लाह से हमारा चिकन जो है वह बिल्कुल रेडी हो चुका है मैं आपको इसे सर्व करके दिखाती हूं बहुत ही जबरदस्त खुशबू और बहुत ही क्विक होने वाला यह चिकन जो है आपको बहुत पसंद आएगा उसके बाद मैंने हाफ कप टले ली है और

एक से दो चम्मच आप इसमें पेस्टो सॉस के ऐड कर ले और इस तरह से इसकी सॉस बना लें चिकन के साथ में चिकन के साथ इस सर्व बहुत अच्छी लगेगी यह देखिए माशाल्लाह से हमारे सारे पेस्टो चिकन जो है वो बनके रेडी हो चुके हैं मैं

एक को आपको ओपन करके दिखाती हूं यह देखिए माशाल्लाह से बहुत अच्छे तरीके से ये गल गए हैं और बहुत आसानी से टूट रहा है और चिकन देखें उसके अंदर माला से बहुत अच्छे से मेल्ट हो रहा है अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो मेरे चैनल को सब्सक्राइब

कीजिएगा बेल आइकन बटन को प्रेस कीजिएगा ताकि आप आने वाली मेरी सारी वीडियोस रिसीव हो सके अगली रेसिपी तक के लिए अपना ल रखिएगा अल्लाह हाफिज