Stuffed Mushrooms | Mushroom starters | Mushroom recipe

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Try this easy to make mushroom starters

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हेलो फ्रेंड्स वेलकम टू माय चैनल आज हम बनाने जा रहे हैं स्टफ्ड [संगीत] मशरूम्स इसे बनाने के लिए मैंने 200 ग्राम मशरूम का इस्तेमाल किया है अब हम इस मशरूम को अच्छी तरीके से धो [संगीत] लेंगे [संगीत] अब हम जो मशरूम का पिछला हिस्सा है उसे निकालकर अलग से रख [संगीत]

लेंगे अब हम एक प्याज लेकर उसे बारीक कट कर लेंगे अब हम आधा शिमला मिर्च लेंगे और उसे भी बारीक तरीके से कट कर लेंगे अब हमने जो मशरूम का पिछला हिस्सा अलग करके निकाला था उसे भी बारीक तरीके से कट कर [संगीत] लेंगे अब हम चार लहसुन ले और उसे भी बारीक

तरीके से कट कर [संगीत] लेंगे अब हम सब मशरूम को पानी में डालकर एक उबाल दे देंगे और उबालने के बाद हम उसमें से पानी निकालकर उसे सूखने के लिए रख देंगे ताकि मशरूम में पानी ना रहे अब हम कढ़ाई में दो से तीन बड़े चम्मच तेल लेकर उसे गर्म कर ले [संगीत]

अब हम कढ़ाई में कटे हुए लहसुन डालकर उसे फ्राई कर [संगीत] लेंगे और अब हम उसमें डालेंगे कटे हुए प्याज उसे भी हम थोड़ी अच्छी तरीके से फ्राई कर लेंगे [संगीत] अब हम इसमें कटा हुआ शिमला मिर्च और मशरूम का जो पिछला हिस्सा हमने कट करके रखा था

उसे डाल देंगे और इसे अच्छे तरीके से मिक्स कर देंगे इसे हम करीब एक मिनट तक अच्छी तरीके से भून लेंगे अब हम इसमें डालेंगे आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर आधा छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला आधा छोटा चम्मच काली मिर्च

पाउडर थोड़ा सा [संगीत] नमक और आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर इन सबको हम अच्छी तरीके से मिक्स कर लेंगे और इसे करीब दो से तीन मिनट तक अच्छी तरीके से पका लेंगे अब हम देख सकते हैं मिक्सचर अच्छी तरीके से पक गया है तो इसे हम बाहर निकालेंगे और

इसे थोड़ी देर तक ठंडा होने के लिए रख [संगीत] [संगीत] देंगे अब हम कॉर्न फ्लावर का स्लरी तैयार कर लेंगे और इसके लिए मैंने लिया है चार बड़े च कॉर्न फ्लर उसमें हम थोड़ा सा पानी डाल लेंगे और एक थिक पेस्ट तैयार कर [संगीत] लेंगे अब हम इसमें डालेंगे थोड़ा सा नमक

आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और आधा छोटा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स इन सबको हम अच्छी तरीके से मिक्स कर लेंगे अब हम मशरूम में तैयार किए हुए मिक्सचर को फिल कर देंगे इसे फिल करते टाइम अच्छी तरीके से प्रेस कर देंगे ताकि जो फिलिंग है वह बाहर

ना निकल जाए और इसी तरीके से जब हम मशरूम को फिल कर लेंगे तो दो मशरूम को एक दूसरे के ऊपर रख के उसमें टूथपिक लगा के उसे रैप कर देंगे इसी तरीके से हमें बचे हुए मशरूम को भी फिल करके उसे तैयार कर लेना [संगीत] है

अब हम इन तैयार कि हुए मशरूम को कॉर्न फ्लावर मिक्सचर में डालकर इसे ब्रेड क्रम से कोट कर देंगे और इसे 15 से 20 मिनट तक रेफ्रिजरेट होने के लिए रख देंगे अब हम कढ़ाई में तेल लेकर उसे गरम कर लेंगे और तेल गरम होने के बाद हम उसम मशरूम डालकर फ्राई कर

[संगीत] लेंगे यहां हमें मशरूम को तब तक फ्राई करना है जब तक कि वह गोल्डन ब्राउन कलर का ना हो जाए यहां पर हम देख सकते हैं कि मशरूम गोल्डन ब्राउन कलर का हो चुका है और अच्छे तरीके से फ्राई हो गया है तो हम इसे बाहर निकाल लेंगे [संगीत]

और यह हमारा क्रिस्पी स्टफ्ड मशरूम बनकर रेडी हो चुका [संगीत] है इसे बनाना बहुत ही आसान है आप भी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करिएगा और मुझे कमेंट सेक्शन में बताइएगा कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी और वीडियो को लाइक शेयर और सब्सक्राइब जरूर [संगीत] करिएगा i