Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054

Artista: http://incompetech.com/

Per una teglia grande,

500 g tagliatelle all’uovo
2 bottiglie di salsa
250 mozzarella o scamorza o stracciatella va bene tutto cio che avete in casa
100g grana
20g romano
300 g carne trita mista
1 uovo intero
sale,pepe, basilico, olio q.b.
200 ml besciamella
un pò di latte per diluire la besciamella
125g burro

preparazione per la pasta
150 g besciamella che allunghiamo con il latte
mescola più della meta della salsa con 2 cucchiai di besciamella

polpette
300g macinato
1 uovo
20 g grana + 20 g di formaggio mescola
filo di olio
sale pepe se piace

33 Comments

  1. DELIZIOSE, MI è VENUTA UNA VOGLIA DI QUESTO PIATTO… ME LO FACEVA SEMPRE LA NONNA.GRAZIE PERCHè HAI RIPORTATO ALLA MENTE DEI RICORDI MERAVIGLIOSI

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