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अस्सलाम वालेकुम आज मैं आपके साथ रेसिपी
शेयर कर रही हूं र्किश राइस की यह मैंने
डेढ़ किलो चावल लिए उनको धो के मैंने भिगो
दिया
है अब ये दो टेबल स्पून
का मसाले लिए मैंने कश्मीरी लाल मिर्च नमक
चिकन पाउडर और पि लाल मिर्च ये अपने चाव
के हिसाब से लेने किलो चावल ले रही हूं तो
मैंने उसी हिसाब से बसन की बुनाई होने के
बाद ये मसाले ऐड करेंगे थोड़ा सा पानी
डालेंगे इसके साथ और बुनाई
करेंगे ये देखिए मैंने चावल धो के भिगो
लिए थे ये मैंने सेला राइस लिए है आप
बासमती भी ले सकती है और ये अब बुनाई हो
रही है हमारे मसाले की भुना हो जाएगी तो
हम अपने चावल ऐड
करेंगे ये देखिए मैंने तके राइस के साथ
चिकन तैयार कर ली है चिकन में मैंने कुछ
भी ज्यादा मसाले नहीं सिर्फ थोड़े से दही
में और थोड़ा सा घी लिया दही और मसाला जो
बाजार का आता है वो तिका मसाला लगा के
चिकन को मैरिनेट करके रख दिया था और फिर
इसको तेज आंच पर मैंने भून लिया यह मेरे
र्किश राइस तैयार हो जाएंगे तो इसकी चिकन
भी रेडी है फिर मैं आपको बताती हूं किस
तरह हमें इसको तैयार करना है र्किश राइस
को अच्छी सी भुना हो गई है अब हम चावल ऐड
करेंगे
[संगीत]
[संगीत]
अपने
ये देखिए हमारे टर्किश राइस रेडी हो गए
मैं आपको सर्व करना बताती हूं कैसे सर्व
करते हैं देख माशाल्ला से जबरदस्त कलर भी
कितना अच्छा आया
है यह अदन काबा की मैं रेसिपी आपको पहले
दे चुकी हूं यह मैं फ्रीज करके रखती हूं
कच्चे पक्के करके तो इससे भी काम आसान हो
जाता है आप लोग जरूर ट्राई करिएगा फिर
मिलेंगे एक नई रेसिपी में इंशाल्लाह
दुआओं में याद रखिएगा अल्लाह
हाफिज