PIADINE ALLO YOGURT| Cotto al Dente #food #fitness #recipe #piadina

PIADINE ALLO YOGURT
Ingredienti per 3 piadine
125 g yogurt
2 cucchiai di olio evo
100 g di farina (io di farro)
Sale
Per condire
Ricotta
Salmone
Spinacino
Mescola in una ciotola olio e yogurt, poi aggiungi la farina, il sale e mescola bene con le mani. Dividi in 3, forma delle palline e stendile con il matterello (spessore di circa 1,5/2 mm). Cuoci in una padella ben calda per circa 90 secondi, poi gira e cuoci un minuto dall’altro lato. Condisci a piacere.
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YOGURT PIADINE
Ingredients for 3 piadinas
125 g yogurt
2 tablespoons of extra virgin olive oil
100 g of flour (I used spelled)
salt
To season
Ricotta
Salmon
Spinach
Mix oil and yogurt in a bowl, then add the flour, salt and mix well with your hands. Divide into 3, shape into balls and roll them out with a rolling pin (approximately 1.5/2 mm thick). Cook in a hot pan for about 90 seconds, then turn and cook for a minute on the other side. Season to taste.

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Oggi facciamo delle piadine facilissime
allo yogurt amici Romagnoli non odiatemi
però questa è solo un’alternativa alla
classica piadina per l’impasto della
farina yogurt greco olio EVO farina di
farro e un po’ di sale si impasta bene
con Il Matterello si stende e poi tritte
in padella il condimento sceglilo te Io
ho utilizzato ricotta spinacino
valeriana e salmone cotto