Easy Peasy❣️Perfect For Dinner | Chicken Bites & Garlic Potatoes

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Roasted Potatoes
Potatoes Snacks

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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम
रोस्टेड पोटैटोज या रोस्टेड आलू बहुत ही
मजे के बनते हैं और अगर इन्हें गार्लिक
बटर में बना लिया जाए तो यह सुपर टेस्टी
हो जाते हैं आज मैं आपके साथ गार्लिक बटर
पोटैटोज एंड चिकन बाइट्स की रेसिपी शेयर
करूंगी बहुत ही क्विक एंड सुपर यम्मी
रेसिपी है तो आज की वीडियो को आपने एंड तक
लाजमी देखना है वीडियो अच्छी लग जाए आपको
रेसिपी अच्छी लगे तो प्यारा सा कमेंट जरूर
कर दीजिएगा और अगर चैनल पर नए हैं तो चैनल
को सब्सक्राइब जरूर कीजिएगा तो चले अपनी
ये मजेदार सी रेसिपी स्टार्ट करते
हैं सबसे पहले मैंने यहां पे तकरीबन 750
ग्राम यानी कि तीन पाव के करीब आलू ले लिए
हैं जिन्हें मैंने अच्छी तरह से धो लिया
था बहुत अच्छी तरह से आपने इनको धोना है
क्योंकि इनके हमने जो छिलके हैं वो रिमूव
नहीं
करने उनको धोने के बाद हम एक पैन ले लेंगे
उसमें हम सारे आलू डाल के इसे बॉईल होने
के लिए रख देंगे बॉईल करने के लिए आप
इसमें एक से डेढ़ चम्मच नमक का डाल दें और
इसमें पानी शामिल करके उबाल
लें पोटैटोज को अच्छी तरह से हमने बॉईल कर
लेना है लेकिन बॉईल करते हुए एक बात का
ख्याल रखना चाहिए कि बिल्कुल भी इनको
बिल्कुल नरम नहीं कर लेना उसके बाद यहां
पे मैंने हाफ ब्रेस्ट पीस ले लिया था
ज्यादा चिकन का मैं इस्तेमाल नहीं कर रही
हाफ ब्रेस्ट पीस मैंने लिया था और इसको
मैंने मीडियम साइज के क्यूब्स में कट कर
लिया था ना बहुत बड़े क्यूब्स और ना ही
छोटे बाइट साइज आपने इसके क्यूब्स कट कर
लेने हैं चिकन की क्वांटिटी आप अपनी मर्जी
के मुताबिक बढ़ा भी सकते हैं लेकिन मुझे
यहां पे पोटैटो ज्यादा रखने थे इसलिए
मैंने चिकन कम क्वांटिटी में डाला है तो
इस तरह से मैंने चिकन के सारे क्यूब्स कट
कर लिए
थे क्यूब्स कट करने के बाद हम इसको एक
बाउल में ट्रांसफर कर लेंगे और साथ इसको
मैरिनेट कर लेंगे मैरिनेट करने के लिए हम
यहां पर न टीस्पून काली मिर्च हसबे जरूरत
नमक और साथ कुटी हुई लाल मिर्च न
टीस्पून हमने इसमें ज्यादा मसालों का
इस्तेमाल नहीं करना क्योंकि इस रेसिपी में
आपको चिकन और पोटैटो का जो नल टेस्ट है
वही आपको आएगा तो साथ इसको मैंने अच्छा सा
एक क्रंच देने के लिए और सॉफ्ट करने के
लिए मैंने इसको यहां पे एक अंडा भी बीच
में शामिल कर दिया था और इसको 15 से 20
मिनट के लिए रख दिया था ताकि थोड़ा सा ये
मैरिनेट हो जाए आलू भी यहां पे हमारे गल
चुके हैं आलू गलाने का तरीका यहां पे ये
है कि थोड़े से थोड़े से सख्त यानी कि आप
समझ ले कि 90 पर तक हमने आलू को बॉईल करना
है कि ये सिर्फ मिड में से थोड़े सख्त हो
बाकी साइड्स जो है इसकी बिल्कुल सॉफ्ट हो
चुकी हो
अब यहां पर हमने गार्लिक ले लिया है लहसुन
ले लिया है और उसको पहले इस तरह से मैं
थोड़ा सा प्रेस करके सॉफ्ट कर लूंगी और
उसके बाद हम लहसुन को चॉप कर लेंगे इस तरह
से लहसुन चॉप करने से गार्लिक का जो टेस्ट
है वह बहुत अच्छा आता
है इन चीजों का अपना ओरिजिनल टेस्ट ही
रहेगा गार्लिक का टेस्ट बहुत अच्छा आने
वाला है पोटैटोज और चिकन में और चिकन और
पोटैटोज का टेस्ट भी आपको बहुत एनहांस
लगेगा बहुत मजे का आपको इसमें लगेगा अब
यहां पे एक पैन में मैंने डेढ़ टेबल स्पून
के करीब बटर ले लिया है और थोड़ा सा इसमें
ऑलिव ऑयल शामिल किया है साथ इसमें मैं न
टेबल स्पून भर के गार्लिक शामिल कर दूंगी
चॉप्ड बटर में आप इसको बनाएं तो बेटर है
अगर इन केस अगर आपके पास बटर नहीं है तो
आप सिंपल कुकिंग ऑयल भी इसमें इस्तेमाल कर
सकते हैं फिर इसमें बस बटर का टेस्ट नहीं
आएगा बाकी आप एज इट इज बना लें चिकन शामिल
करने के बाद हम इसको मीडियम टू लो हाई
फ्लेम पर फ्राई कर लेंगे जब चिकन का कलर
चेंज हो जाए वाइट हो जाए तो फिर हम इसमें
थोड़ थोड़ा सा पानी शामिल करके ढक देंगे
और चिकन को गलने तक पका
लेंगे यहां पे हमने आंच लो कर देनी है अब
नेक्स्ट स्टेप की तरफ चलते हैं आलू बॉईल
हो गए थे और उसका सारा पानी मैंने रिमूव
कर दिया था हमने इसका छिलका नहीं उतारना
क्योंकि रोस्टेड या बेक्ड पोटैटोज में
इनका मजा आता है मिड में से हमने दो पीस
कर लेने हैं और आप ये चेक कर सकते हैं कि
आलू किस कंडीशन में सॉफ्ट है फुली सॉफ्ट
नहीं करने वरना हमने जब इनको फ्राई करना
है बटर में तो यह प्रॉब्लम करेंगे टूट
जाएंगे इनकी शेप जो है वो खराब हो जाएगी
तो इस तरह से थोड़े बड़े पीसे में मैंने
इनको कट कर लिया
है आप यहां पे बेबी पोटैटोज भी इस्तेमाल
कर सकते हैं अगर आपके पास छोटे साइज के
आलू है वो कर लें और अगर स्वीट पोटैटोज
हैं जिसे हम नए आलू भी कहते हैं वो भी कर
सकते हैं उनमें बहुत अच्छा टेस्ट आता है
इस रेसिपी का यहां पे चिकन बहुत अच्छी तरह
से गल चुका है अब इसको मैं हाई फ्लेम पे
इसका जो पानी रह गया है वो ड्राई कर लूंगी
अभी आप आपने इसका फुल पानी ड्राई नहीं
करना बस हाई फ्लेम पे इसको अच्छी तरह से
रोस्ट कर लेना है और एक साइड पे चिकन कर
देंगे अगर आपको मुश्किल हो इस तरह करने
में तो आप चिकन को आप निकाल भी सकते हैं
थोड़ी देर के लिए तो जो पोटैटोज हैं वो
मैंने शामिल कर दिए हैं बटर इसमें था काफी
और थोड़ा सा मैंने ऑलिव ऑयल शामिल किया है
और वही सिक्स लिंग्स नमक कुटी हुई काली
मिर्च और कुटी हुई लाल मिर्च बस ये तीन
चीजें हमने शामिल करनी है और पोटैटोज को
हमने अच्छी तरह से फ्राई कर लेना है हर
साइड से
एक साइड चेंज करें तीन से चार मिनट के लिए
उधर पकने दें फिर साइड चेंज करें पकने दें
और हिला हिला के आपने आलू हों को अच्छा सा
कलर दे लेना है इनको अच्छे से फ्राई कर
लेना है डीप फ्राई नहीं करना बस इस बात का
ख्याल रहे इसी तरह आपने फ्राई करना
है और यहां पर वही मैंने ऐड की है सिजलिंग
उसके बाद यहां पर मैंने शामिल किया है
रेगन मिक्स हर्ब्स और हरा धनिया कटा हुआ
ठीक है आपके पास जो हर्ब्स हो आप वो
इस्तेमाल कर सकते हैं रोजमेरी का इस्तेमाल
कर सकते हैं थाइम का इस्तेमाल कर सकते हैं
ओरिगैनो मेक्स हफ कुछ भी आप इसमें यूज कर
सकते हैं जिसका फ्लेवर आपको पसंद हो अब
चिकन जो साइड पे रखा हुआ था उसको भी हम
आलू के साथ मिक्स कर लेंगे और अच्छी तरह
से हम इसको दो से ती मिनट के लिए हाई
फ्लेम पे फ्राई कर लेंगे जब अच्छी तरह से
कलर आ जाए तो जस्ट पानी का एक घूंट आपने
शामिल करना है और दो से 3 मिनट के लिए
आपने इसको ढक देना है ताकि ये थोड़े से
जूसी और लिटिल बिट अगर कोई इसमें कमी रह
गई है गलने में तो वो मजीद सॉफ्ट हो जाए
डिश आउट कर लिया है टोमेटो केचप के साथ
में इसको सर्व कर रही हूं इस रेसिपी की
खासियत यह है कि आप इसको एज अ स्नैक्स भी
यूज कर सकते हैं बच्चों को लंच बॉक्स में
दे सकते हैं बहुत हेल्दी रेसिपी है और
इसको एज अ साइड डिश भी आप यूज कर सकते हैं
पार्टीज वगैरह में भी आप बना सकते हैं तो
मैंने यहां पे सर्व किया था एग फ्राइड
राइस के साथ यह भी एक बिल्कुल नए स्टाइल
के एग फ्राइड राइस है इसकी रेसिपी मैं
आपके साथ कल शेयर करूंगी बहुत क्विक बनने
वाले यह राइस हैं तो इस रेसिपी का हमें
बहुत मजा आया था जरूर ट्राई कीजिएगा
रोस्टेड पोटैटोज एंड चिकन बाइट्स बहुत
यम्मी है बहुत डिफरेंट इसका टेस्ट है
गार्लिक पोटैटोज और चिकन का जो अपना टेस्ट
है ना वो बहुत मजे का आ रहा
था तो बच्चे लंच बॉक्स में भी इसको एंजॉय
कर सकते हैं पोटैटोज आप रात को बॉईल कर
लें बच्चों को ऐसे हेल्दी खानों की आदत
डालें लंच बॉक्स में हेल्दी खाना देके
भेजा करें स्नैक्स में आप दे सकते हैं लंच
एंड डिनर में बच्चों को दे सकते हैं इस
तरह का बच्चों को खाने का मजा भी आता है
और बच्चे खुशी-खुशी खा भी लेते हैं तो आज
की वीडियो आपको कैसी लगी हो मुझे कमेंट
बॉक्स में जरूर बताइएगा प्यारा सा कमेंट
करके आज के लिए बस इतना ही चैनल पर नए हैं
तो चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूलिए
वीडियो को लाइक शेयर एंड कमेंट भी कीजिएगा
अपना ढेर सारा ख्याल रखिएगा दुआओं में
मुझे भी याद रखिएगा मिलते हैं अगली मजेदार
सी रेसिपी के साथ तब तक के लिए अल्लाह
हाफिज